今天是2026年05月20日，多云，15~25℃，24优。
因为谐音，今天是个表白的日子。对我来说，与往常无异，还有点小忙，但很快乐。
今天的晚餐，没有蒸米饭，而是煎鸡蛋饼。有小艾同学帮忙，厨房里充满了乐趣。
刚开始想按一贯的做法：打鸡蛋，放水，放面粉，再放点喜欢的菜——西葫芦什么的，搅拌均匀，放平底锅煎好就行。
忽然想起来，周六靖哥哥的同好来家里做“苦力”，说她煎的饼特别受欢迎。我们好奇，问了她的“秘方”：不放水，完全用牛奶代替。
今天就这么做。
小艾同学帮忙打鸡蛋。她搅拌了半天，却没像周一那样打出很多泡泡。我百思不得其解，才反应过来——今天没放水。这次倒的是牛奶，泡泡果然没那么丰富。
接着，胡萝卜切丝，加上面粉，一起和匀。
锅里还在红烧鸡翅中，不能光吃饼，得有个菜，还做了个冬瓜牛肉丸汤，这个晚餐还算丰盛。小艾同学先去写作业，边写边不忘叮嘱我：“烧好了记得叫我煎饼！”
煎饼的时候，全程让她操作。她看着锅里饼一点点变色、成形，开心得转圈圈蹦起来。在我眼里，像只可爱的小袋鼠。
自己动手做的鸡蛋饼，吃起来那叫一个香。她大口大口地吃，一人两张饼。小艾同学把自己的那份全夹到碗里，以为自己能吃完，结果还剩了一两口——实在是吃不下了。
吃完饭，不用我说，她就把没做完的作业写完了，然后找我拿手机看了一会儿搞笑视频。
这时候我才想起来：今天为什么煎鸡蛋饼来着？
小艾同学记性好，提醒了我——是她先说想买史莱姆解压。
我问她有什么压力，她说：“上学无聊。”
路上她不小心把一件喜欢的玩具掉地上摔碎了，里面的油漏出来，味道很不好。她洗了好几次手才算过关。我说史莱姆也是化学的东西，不好，不如来揉面吧。
就这样，想到了煎鸡蛋饼，让她来和面、帮忙做。
没想到，做得很成功，吃得也很开心。
所以你看，煎鸡蛋饼这件事，起因不过是“不想让她玩史莱姆”这么一个简单的念头。
可到了晚上，我坐在沙发上回想这一晚：小艾踮着脚尖翻饼的样子、她捧着碗说“太香了”的样子、蹦起来像只小袋鼠的样子——这些画面挤在一起，让我觉得今天这个520，虽然没有表白，没有礼物，却比很多节日都踏实。
牛奶代替水做的饼，确实要香一点、软一点。
但更香的，大概是她亲手翻的那几下。
至于为什么煎鸡蛋饼来着？
好像也不重要了。
