在我的概念中，川西是美景的代名词，成都则是吃货的天堂。

成都的小吃真是太多太多了，我们只能品尝其中的一小部分。

第一天趁着看川剧的前后空隙，在附近找了些小吃。

先来一个卤兔头，店名忘记拍了，据说是老店，用料新鲜，兔头10元一个：

名声在外的夫妻肺片总店和赖汤圆是隔壁邻居。

赖汤圆是一个传统老店，店里只收现金，在现代化的城市里已经很少见了。看到有30元和40元的套餐，我们贪心地点了一个40元套餐，17个碗实际上端上来16个，少了一个时令蔬菜，也不跟他们计较了。总的尝下来感觉都做得无功无过，好像没有特别出色的，还是另点的糍粑比较好吃。这次品尝最重要的作用算是把菜名与样子对上了号。

之后我们去看了锦江剧场的川剧演出，旁边这家串串店，我们4点半来取票的时候就已经开始排队，5点半来看表演的时候还在排队，这是7点半我们吃完出来时候的照片，排队的人有增无减，感受到成都人与成都游客对串串的热情。

英明的我在5点半派出买不到戏票的老公排队，差不多6点以后排到了一张桌子。

我们点了鸳鸯锅，辣的一半归老公，我和儿子都嫌太辣，服务员说，这种在我们这里只能算微辣，好吧，我们稍微尝两口“微辣”，继续转战清汤锅。

我们因为之前吃过赖汤圆打底，没有吃多少串串，看旁边的桌，吃完的签都可以塞满整个垃圾桶了。正当我帮服务员发愁数签签太麻烦的时候，老公告诉我这里的串串不数签，而是称签，79一斤，真是个好办法！

我们战斗力太弱了，加上33元的锅底，和3个4元钱的调料，总共才吃了130元，其中还包括一份很好吃的28元九秒牛肚。实在是吃不下了，我对不起串串店。

摸着圆滚滚的肚皮睡下，一夜无话。

第二天一早，我到楼下早餐店觅食，随便找了一家客人多的。这是我点的肥肠粉和凉糕。肥肠粉中只有寥寥几片肥肠，竟然要价10元，幸好我另加了一个2块钱的“冒节子”，就是打个结的羊小肠，里面有肥肉，比较油腻，但加在这米粉中刚刚好。旁边这碗凉糕7元，像果冻一样，但是没啥味道，全靠糖汁调味。

早餐之后去宽窄巷子。

糖油果子，像糖葫芦一样串成一串，就是糯米制品外面油炸并撒芝麻，热的时候应该挺好吃的，可惜商家放在外面的都凉了。

烤香肠和腊肠。

各种小吃集锦。

关东煮，就是不辣的迷你版串串。

麻婆豆腐。

黑糖花茶，适合女性哦！

各种油炸制品。

一堆一堆的兔头。

主要就是甜的、辣的和油炸的，来感受一下价格，其实成本都很低的。

水果茶，不知道你们看不看得清标签。

超小的蒸笼，里面是抄手、水饺、包子之类的东西。

烤鸭。

最后一个，吹出来的糖人。

以上是在宽窄巷子拍的食物照片，需要说明的是，我一样也没有吃，因为要留着肚子去文殊院呢！

文殊院对面，洞子口张老二凉粉店，排着长长的队伍，这家店很有名，我们点了4样东西：甜水面、豌豆凉粉、黄凉粉和牛肉锅盔。

这是锅盔的做法：把面饼片成两半，夹入牛肉，再浇上汤汁，跟肉夹馍是一样一样的。还有一种军屯锅盔，是把肉末和面团揉着一起油煎的，还是这个看起来健康一点。

凉粉本身都是没有味道的，浇上辣油和辣椒面后才有了辣味。甜水面是甜的，味道还不错。

旁边一条小弄堂里藏着一家肥肠店，但是这家最出名的却是“三大炮”。所谓“三大炮”就是把滚烫的糯米团揪成三个小团子，然后砸到鼓上，弹进前面的糖粉堆里，滚一身糖粉。因为鼓上面还放着锣，砸上去的时候会发出响声，所以称为大炮。右边中间那碗叫“撒子豆腐”。这三样食物本身都是没有味道的，全靠调料。

然后再往前走就到了此行的目的地：宫廷糕点，又是排长队。旁边有一家“闻酥园”跟宫廷糕点卖的东西差不多，而且没有人排队，我们在这里买了拿破仑和蛋黄酥，又在宫廷糕点买了相同的东西。经过比较，闻酥园的蛋黄酥蛋黄比较大，但是要6.5元一个，宫廷糕点蛋黄个头比较正常，但是只要3.5元。闻酥园的拿破仑里面只有葡萄干，宫廷糕点的拿破仑里面葡萄干很少，倒是有一部分核桃肉，我觉得还是闻酥园的好吃。最后的结果是：闻酥园做得比较精致，因而价格也贵一点，宫廷糕点比较大众化，性价比高。

这张是宫廷糕点的价格，大家随意感受一下。我看到淘宝也有代购，价格蹭蹭蹭上去了。

逛完文殊院，肚子也饱了，脚也走不动了，我们只好打车到了锦里。

街边土特产店的辣椒，是当零食吃的，我只好看一眼逃走。

酸奶，很浓稠，味道也不错，包装很成都。

棒冰造型的山楂糕。

石榴汁，比其他果汁价格稍贵，要15元一瓶，因为没有去皮，稍有涩味，但是儿子觉得很好喝，口味这个事情，真的是很主观。

成都特产苦荞茶。

蛋烘糕，可以自己选什么馅，尝了一个肉松馅的味道还不错。

扯白糖。

准备开门迎客的火锅店

五颜六色的糕点们。

牛肉烤成薄薄的牛肉纸。

从锦里出来，虽然肚子不饿，但已经到了晚饭的点，我们就打算在附近找一家火锅店或者串串店解决，他们爷俩一致同意今天继续吃串串。导航搜出来马路对面有一家新开的串串店，叫签王之王，评价很高，我们鼓起最后的力气走过去，结果发现排队的人已经把店门口占领了，场面十分壮观。小桌排了27桌，起码要等1小时以上，成都人民为了吃串串也是很拼的！

不得已只好找别的串串店，被我们找到一家“厕所串串”，名字大俗，但是看上座率挺高，已经把旁边餐馆的门口都霸占了，看起来应该味道不错。

今天这个串串跟昨天的略有区别，是店家煮好以后放进一个辣油锅里端上来的，直接沾油碟或者干碟中的调料就可以吃了，这应该就是冷锅吧。

吃完一锅后，我们意犹未尽，又加了一些串，这里的鸭肠特别好吃，煮得脆脆的。

终于结束了成都的吃货之旅，好饱！

最后附赠网上广为流传的各种火锅变种之间的区别方法：

火锅：自己煮，不数签签。

冒菜：别人煮，不数签签。

麻辣烫：别人煮，选的时候有签签，做好之后没签签。

串串香：自己煮，数签签。

冷锅串串：别人煮，数签签。

钵钵鸡：别人煮，数签签。