文/筱厨君
自从2015年7月份开始，国家卫计委便启动健康知识传播激励计划，呼吁大众每天最好能食用半斤水果和一斤菜。
但是，对于忙起来没有感知的上班族而言，要想每天吃半斤水果，显然是有点困难的。
暂且不说挑选水果需要劳神费力，即使好不容易选好了水果，后期还会涉及到清洗、削皮、吐籽吐核、洗手等等。
于是乎，为了摆脱这些尴尬的局面，鲜榨果汁便成为了替代品。
虽然市面上很多果汁都宣称是鲜榨果汁，但大多数还是会有一些添加剂，而且由于加工和长时间的储存，也会导致水果中的大部分维生素、矿物质损失殆尽。
因此，如果有条件的话，建议自己动手做一些鲜榨果汁，好吃的同时，也更加健康。
设备
要想榨出一份好看又好喝的果汁，最关键的是拥有一个榨汁机。
我买的是My juice的榨汁机，这个在2月28日的推送中也曾分享过。
这款榨汁机有如下几点好处：
1. 出汁速度快
一杯果汁基本10s就能搞定，完全不用担心要等很久。
2. 操作方便
将各种材料放入杯子中，加入适量的水，然后拧紧带刀片的盖子，对准机器的卡扣一转，插上电源，它就开始工作了。
而且，机器底座还配有吸盘，所以能起到很好的固定作用哦。
3. 清洗方便
榨完汁后，接满一杯水，拧上盖子，摇晃几下，杯子就变干净了。
4. 体积小不占地方
类型
1、奶昔
这个季节是吃草莓的最佳时间，所以每次去水果店，都会购买一些草莓。
在榨草莓的时候，我会放一些香蕉、牛奶，最终的成品是绸绸的，跟奶昔一样。
2、果汁
榨果汁，我从来都是家里有什么水果，就榨什么，完全根据心情跟材料。
之前尝试过火龙果+牛油果果汁、鲜梨汁，感觉都还不错。
当然，榨果汁的时候，还可以选择性地放一些蔬菜，比如羽衣甘蓝、胡萝卜、奇亚籽、坚果等等。
3、慕斯糊
要想做出一款好看的慕斯蛋糕，最关键的还是要调制好慕斯糊。
因此，果肉榨完汁后，成品必须要尽可能地细腻，切忌有大小不一的果粒。
不得不说，这款榨汁机真的能很好的满足这个要求，看来以后可以任性地做慕斯蛋糕啦！
由于制作慕斯液与戚风片之间的间隔较长，导致慕斯液有些许凝固，以后要吸取这一次的教训。
当然，不可否认的是，食用新鲜水果一定是最佳的选择，因为在榨汁的过程中，很可能会扔掉膳食纤维，维生素c和抗氧化剂的损失也会很大。
而且，榨汁有点类似于浓缩的过程，即把水果中的“精华”聚集起来。试想，一个人一次性吃下3个橙子显然是不太现实的，但一次性喝下3个橙子榨的汁，却容易许多。
要知道，水果中的糖分一般会占新鲜水果重量的10%左右，那么3个150g的橙子，就约等于有45g的糖，也就是说，当我们喝下一杯橙汁时，就已经摄入了45g的糖分。
一旦能量摄入量超过能量消耗时，多余的能量便会转化成脂肪，甚至还可能导致非酒精性脂肪肝。
因此，任何事物，都还是要尽可能地遵循适可而止的原则，对于鲜榨果汁，也是如此哦！
