猿抱子公司根据1940出版的《中国热带作物》第一编的记载，于2012年首家完整恢复民国传统日晒红茶工艺＂三晒两揉＂：
1.鲜叶先晒二三个小时，轻揉30分钟成条；2.置于日下复晒约45分钟，透揉50～55分钟，色黑褐成针型，发出茶香而无生叶味；3.发酵一个半小时，然后日晒干。
红茶三晒两揉
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