儿子下厨

      2019.3.15星期五放学回家,我和儿子一起做饭菜,我煮米饭,儿子做菜,两道菜,番茄炒蛋和四季豆炒西兰花。在这过程中我给儿子示范切豆,剪西兰花切小块西兰花。拍蒜头去蒜皮。一直的指引孩子,做不对的地方我在重新示范过一次。

      豆切的长短不一,告诉孩子切的长度要一样,这样在炒的过程中熟的程度是一样的,不然短的先熟了长的还没熟,长的熟了,短的就熟透了,影响口感的味道。孩子才认识的切,还斜切,赞美孩子哇!越切越好了,炒出来的豆一定很好吃。

煮水烫豆和西兰花,孩子就问我为什么要烫豆和西兰花,我说再炒西兰花和豆之前烫一下在炒,豆和西兰花就会熟得快,口感更好一些。孩子就很认真的烫菜熟后把菜捞起。之后,放油放蒜翻炒几下放盐出锅,就完成了一道美味的菜。

图片发自简书App

      番茄炒蛋是儿子的拿手菜,在这过程中,不需要提醒孩子放多少盐多少糖,炒蛋后洗锅在炒番茄,很流利的一下就完成了。

      不断的洗锅,炒锅是又大还有点重,做到第二道菜的时候儿子说“妈妈我好累呀!”,我就在旁边鼓励,“加油,很快就完成了,我们就可以吃到美味的菜了”。孩子没有撒娇,坚持耐心的完成了。

      孩子拿碗筷盛饭,我们一起共度晚餐,我尝了番茄炒蛋,“哇,做的味道好好呀,盐糖放的整好,比上次做的好多啦!在尝四季豆炒西蓝花,软硬适中,四季豆还有点脆脆的,比妈妈炒的好,妈妈有时候炒的过熟,软软的不是很好吃。给孩子竖起大拇指。”孩子很自信的看了我,没说话,一直在吃,观察到,平时大块的鸡蛋他自己就夹在自己碗里,自己吃了,这次反而没有,一直在碟子里,后来是我夹了,孩子一点反应都没有。

      问孩子黑米饭你吃的习惯吗,孩子说“习惯呀,”我说“上次和你爸爸吃的时候,你爸爸说不好吃,吃的不习惯,孩子居然说“慢慢吃就习惯了!”

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    自己做的菜就是不一样,不浪费,不挑食,平时抗拒吃蒜头的孩子,自己夹到碗里吃完了。

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1、坚持:做菜可以锻炼到孩子的耐心,专注力。

2、付出:自己完成的过程无怨言,自己喜欢吃的留给他人。

3、收获:幸苦完成的,收获美味的饭菜,珍惜食物,不浪费。

4、喜悦:开心的品尝自己做的菜和家人一起共度晚餐。

感恩师傅师母给予智慧教诲,

感恩家人们的阅读。

弟子:陈美尹

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