古时，在古时某地，贫。百姓吃饭贵、吃饭难。王恩浩荡，出钱救之，奈何王钱有数，又万事须有章法，遂命名臣为之。名臣百思，出一良计：每百姓月缴钱十文，与王钱合，逢大饥去酒楼吃喝者，自付十分之一，余者王付之，此法免于百姓因饥致贫，又保证百姓吃饭之事，美其名曰“饭保”。名臣报于王，王大喜，王赞名臣。
一百姓大饥，于酒楼大快朵颐，此前若无“饭保”，必倾家荡产，然今只用钱数文，感激涕零，众百姓闻之，大喜，趋之若鹜。名臣报于王，王大喜，王赞名臣。
时长，有小饥不饥者入酒楼吃喝，亦有饱腹者贪食不止，遂酒楼生意大火，王钱日减，名臣遂命百姓月交钱二十文，以补亏空。百姓交钱多了，越发去酒楼吃喝，名臣又出一良计：酒楼只许给百姓土豆、茄子，如想吃肉，钱款自付，虽只有土豆茄子，亦能吃饱，百姓自觉足矣。月底王钱余数文，名臣报于王，王大喜，王赞名臣……
怎奈人心不足蛇吞象，那一日，卖土豆的商贩偷偷找到了厨师，约定每卖出一个土豆，给厨师一文钱，自此土豆用量大增，卖茄子的商贩看了，自然不甘于人后，也偷偷找到厨师，约定每卖两个茄子给厨师二文钱，自此茄子的用量也大增。一时间，土豆爆茄子、土豆炒茄子、土豆熘茄子、土豆炖茄子轮番上阵，你方唱罢我登场，好不热闹。
更有个别厨师去大街上拉人：你不饿不证明你真的不饿，你现在不饿不能保证你以后不饿。老百姓信任厨师的厨德，又忌惮厨师的权力，反正又有“饭保”资金报销，吃一顿两顿也没啥，酒楼里自然是通宵达旦，人满为患。
“饭保”资金又又不够用了，总有聪明的人想出各种办法解决困难：一个人去饭店吃饭，只能吃一种食材，吃土豆就不能吃茄子，吃茄子就不能吃土豆。我不懂做菜，这里就不妄加评论了。
什么高一尺就有什么高一丈，据说有几个厨师不研究菜谱研究上生物了，要发表Sbi论文——“24小时吃6餐更有利于人类的进化”！
越千年，盛世祥和。偶遇一厨子“酒足饭饱”，胡乱此言，顿感似曾相识，文字记之，并作后序：一杯酒饮尽世事，二三言道出真情，四五个知音难觅，六七段往事迷离，八方看官来聚，酒足饭饱称奇，十分难得！
