夏季高温季节，食物易腐变，细菌易滋生，是食品安全事件多发期。为切实做好夏季食品安全工作，保障广大人民群众身体健康、生命安全，鹿泉区坚持一手抓治理，一手抓指导，从六月底开始，开展为期一个月的夏季食品安全专项整治行动。专项整治以“四个最严”为准则，坚持源头严防、过程严管、风险严控；以网格化管理为依托，构建食品安全统一监管、综合监管、协同监管工作机制，消除监管盲区，有效防控夏季群体性食源性疾病事件发生。
各乡镇严格落实属地管理职责，深入开展隐患排查，严查销售过期食品、“三无”食品等行为，积极发挥乡镇食品安全监管员队伍作用，做好农村集体聚餐的备案和指导。
农业农村局深入田间地头，进行雨后设施蔬菜生产调查，推广使用有机肥，对农资门市严格排查。区教育局结合中高考和学校暑假等重点时段，对辖区内所有高三、初三学校食堂开展拉网式督导检查。综合执法局大队联合市场监管局加强对海山公园夜市食品安全监管工作。卫生健康局组织开展食品安全风险监测工作。公安局采取有力措施，严厉打击非法添加、制假售假及各类涉及人民群众的食品安全违法犯罪行为。
市场监管局以农村、城乡结合部、农贸市场、批发市场、食品生产企业、超市、餐馆等为重点场所，严厉查处无证经营、销售腐败变质过期食品、无合法来源的冷藏冷冻食品的行为、售冷藏冷冻食品未按规定贮存或设备设施运行温度未达到要求的行为、销售散装熟食没有防尘防蝇防直接接触的措施、熟制食品的食用时限不符合相关要求的行为等。
同时，此次行动还依托国家卫生城市、国家文明城市创建活动，采取丰富多样的宣传方式，大力宣传食品安全知识，提醒人民群众注意夏季饮食安全，使用公勺公筷，通过全方位的宣传教育，营造良好氛围，形成各部门齐抓共管，全社会参与的局面，进一步增强人民群众的食品安全意识和自我保护意识。
