俗话说：“授人以鱼，不如授人以渔”。
随着我国经济的速度发展，各种饮品甜品咖啡店在全国各地越来越广泛地被人喜爱，涌现出几大网红品牌店，大店小店如雨后春笋出现在城市的各个角落，让更多人对饮品文化关注度逐渐提升。这些已经成为时尚潮流与生活品质的一种体现。
现在，这些地方已经成了：我们与朋友谈天说地，与同事商务会议，跟闺蜜逛街后歇歇脚的驻留地！
对于，开这家的一家小店，投入资金大到几百万，小则可以十几万搞定。开店方式可以有堂食有外送。有资本者可以把爱好当生意自娱自乐。有了一间自己的小店，可以尽情的享受自由、浪漫和快乐，又可以结交新朋友，时不时约着小姐妹来店里小聚下，偶尔兴致来了调制出一杯新品，特别是得到朋友或客户认可和赞美后，那感觉棒极了！
但是，万事开头难，想法很简单，现实真的很艰辛！（个人的血泪史经验）特别是第一次开店，开人生中的第一家店，又是一个新手小白。刚开始就奔着喜欢的热情，不知道该如何做产品，如何选店铺，如何购买设备，如何打理，自己的存款够吗？ 是自己经营还是找人看店？是加盟还是自己去学习技艺？初期的我跟自己设置了好多好多问题！
选择一个好店铺就等于成功了一半：
1.大家都知道市中心区地段好，所以，我第一选择也是，因为自己一直居住市中心区，就直接在附近的两大商场周璇。每天下班就准时准点去商场查看人流量、消费能力、周边有几家同类店铺；这类店铺都贵不说，更可气的是如果加盟的品牌不是网红店或者没有多大的知名度是不给进场的；
2.靠近中心区的大学城 但是如果开饮品店铺 这个地方就不能考虑了，在最旺的时候人家放暑假了！
3.写字楼周边 写字楼办公人多，年轻人更多，但是，各个都是加班狗，餐品是刚性需求，饮品就未必了。
4.小区内 城中村 胡同口 除非你的产品足够吸引人，小店有独特，服务周到，营销推广手段高超，有足够多的停车位 不然，别人为何丢圈子去你家呀？
经过我一年的考察，个人推荐店铺可以选择：电影院旁、游乐园、人流量大的公园和地铁口旁、密集型的商务写字楼内；
店铺选择好之后，就好跟房东签约，因为装修需要一段时间，可以跟房东商议延长起租期。通过一些小细节可以留意房东是否是好说话的人，如果遇到一个好房东，那以后的事情就简单了。租期尽量签订三到五年，既然，是做生意当然是越长越好。
如果像我一样是新手小白，我建议第一家店可以选择加盟，这么多的加盟商，第一次加盟，我们选择哪一个呢？
首先，我们可以去中国商标网查询这家公司的真假情况，看看是不是圈钱的；再次，我们可以去大众点评，美团上面看客户对这个品牌的评价如何？ 开了多少分店，增长率如何？然后，亲自去总部考察。
个人推荐可以加盟的品牌：一：知名品牌 1.名气大，消费者容易接受，管理正规，但是，投入金额也大。
二：中端品牌 发展空间大，口碑还行，就是管理和培训方面弱。
选定好品牌后，签约时，以后要清楚明细条款并且落实到合同上！
饮品设备包括哪些：封口机、果糖机、制冰机、沙冰机、开水机、水壶、净水器、萃茶机、空调、水吧台、操作台、搅拌机、冰箱、冷柜、奶昔机、收银机等；
确认好购买的设备，根据设备的尺寸和摆放的位置出装修图，预留好电源插头、进出水的位置，在装修的时候开始购买各种设备原料，进场调试机器，打扫卫生，补齐缺漏。
根据自己设定的开店风格就可以着手装修了，坚持自己的风格定位，用心做好产品，坚持顾客就是上帝原则，坐等开业喽！
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