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【酸奶制作流程】更新版

①一升纯牛奶＋70克白砂糖。

②搅拌并加温到40°-50°。

③白砂糖融化后，加入一小盒酸奶做引子。

④搅拌均匀后，倒入酵素桶，盖紧盖子。

⑤放置在家里比较温暖的地方，发酵5-8小时。

⑥装瓶或罐，冷藏后风味更佳。

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