自从阳了以后,每每天气变冷,我的后背就很容易受凉,然后就会不停的咳嗽,秋天的时候已经通过膳食进行食补,但是冬天来了也不能掉以轻心。冬天来了更容易着凉,虽然北方快要开始供暖了,但是咳嗽还是会时不时的光临,因此接下来继续搜索了一些冬季养生的膳食来改善一下情况。
从书中了解到:冬季是万物休养生息的季节,同时也是寒邪肆虐的时节。寒邪易伤肾阳。中医认为,肾主蜇藏,即肾为封藏之本。而肾主藏精,肾精秘藏,则使人精神健康,如若肾精外泄,则容易被邪气侵入而致疾病。因此,冬季应温补,养肾藏精,提高人体的免疫功能,有效地调节体内的物质代谢。冬季养生药膳,以补肾藏精为主,常用的药材、食材有:熟地黄、山药、杜仲、枸杞子、神曲、黑豆、香菜、白萝卜等。
12、酸枣玉竹糯米粥
准备材料:
酸枣仁10克,玉竹10克,芡实30克,糯米100克,盐2克,清水适量
制作过程:
①将糯米清洗干净,浸泡半小时后,捞出沥干水分备用;酸枣仁清洗干净备用;玉竹、芡实均清洗干净备用。
②将锅置于火上,倒入适量的清水,放入糯米、芡实,以大火煮开。
③然后加入酸枣仁、玉竹同煮片刻,再以小火煮至呈浓稠状,调入盐拌匀即可食用。
功能效用:
酸枣仁失眠多梦、心律失常、阴虚盗汗、脾胃气虚、虚热烦渴者。玉竹养阴润燥、除烦止渴。用于燥咳、劳嗽、内热消渴、阴虚外感、眩晕。此粥有敛汗固精、清心降火、生津益胃的功效。
13、山药黑豆粥
准备材料:
山药30克,薏苡仁30克,大米60克,盐2克,葱8克,黑豆、玉米、清水适量
制作过程:
①将大米、薏苡仁、黑豆均泡发清洗干净备用;山药清洗干净切丁备用;玉米粒清洗干净备用。
②将锅置于火上,加入适量的清水,再放入大米、薏苡仁、黑豆、玉米粒,以大火煮至开花。
③最后加入山药丁煮至浓稠,加盐、葱调味即食用。
功能效用:
薏苡仁利水渗湿、健脾止泻、清热排脓、抗菌抗癌。治疗痤疮、扁平疣、皮肤粗糙、水肿、小便不利、脾虚泄泻、肺痈、肠痈等。此粥具有养肾藏精、乌发明目的功效,可治疗肝肾阴虚所造成的须发早白、脱发等症。