老妈妈爱吃蛋糕，我就学着做。下面就是今天学做蛋糕的具体步骤:
1，两粒鸡蛋，蛋黄蛋清分离，分别放在两只碗里;
2，15克白糖，40克无筋面粉，30克白水，25克食用油，1克酵母粉，一点点盐，放入有蛋黄的那只碗里搅拌，搅拌成面糊状备用;
3，将蛋清用打蛋器打成泡沫状，同时将40克白糖分3次放入蛋清中，一起打成泡泡，放入面糊中搅拌，注意一个方向，上下翻动，没有气泡就可以了;
4，将蛋糕磨具滴点食用油抹均匀，把准备好的面糊倒入，放入家用的小烤箱，调到145度，60分钟后，一个香甜可口的松软蛋糕就做好了。
当我把还冒着热气和香气的蛋糕从烤箱里拿出来給老妈妈看时，老妈妈乐了，没有想到我做的那么好，就像从蛋糕店里买来的一样。
哈哈，我很得意，把蛋糕切成一个个小方块拿给老妈妈。老妈妈一边吃，一边说: 不错，不错，真好吃。老妈妈满脸的皱纹都笑开了花，我好开心！
