平时和姐妹们聚会的时候，总是苦恼于该选择一款什么样的酒来调节气氛，太烈的不行，度数太高的、味道太苦的都不行...思来想去，不如来一款果酒试试看!

Cider科普

Cider又叫苹果酒，但不是啤酒，没有粮食，没有啤酒花，是以苹果为主要原料，经破碎，压榨，低温发酵，陈酿调配而成的果酒，是一种用苹果汁酿造的酒精饮料。

苹果酒（Cider）音译为西打酒，亦是世界第二大果酒，其产量仅次于葡萄酒，一瓶纯正的Cider里面承载的是满满的水果，果味浓，适口性强，酒精含量低，只有2%-8%，非常容易入口。

少了酒精的刺激，对身体完全零负担，现在，随着工艺的进一步发展，已经有了草莓，树莓，桃子，梨子，柠檬等等各种新奇口味。

本期我们将测评来自瑞典的Cider-瑞可德林（REKORDERLIG），这款酒是小九入酒圈以来喝到过最喜欢的果酒了，没有很浓烈的酒精味，但喝到最后还是会逐渐陷入微醺状态...

水果含量达33.3%，酒精度数4.5%，没有葡萄酒那般百转千回的体验，也没有果味汽水那般儿戏，靠着果香浓郁，酸甜适中的清新爽口占据了无数人的心。

这次小九选择了Cider-Rekorderlig最受欢迎的6款口味，接下来一起看看风靡欧洲的Cider，到底有多么与众不同~

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1紫罗兰黑莓味西打酒

2西番莲味西打酒

3野浆果味西打酒

4草莓青柠味西打酒

5芒果树莓味西打酒

6梨味西打酒

紫罗兰黑莓味

瑞可德林紫罗兰黑莓西打酒，颜色是充满少女气息的粉紫色，作为6款酒里面颜色最“嫩”的一款酒，仙女气满满，花香与果香的美妙搭配沁人心脾，让很多人都为之迷恋！

@Mia：作为Cider的忠实粉，这款新出的紫罗兰黑莓无论是包装还是口味，都惊艳到我了！透明的酒瓶配上浪漫的粉紫色，真的区别于Rekorderlig以往的不透明包装。是我喜欢的味道，没有太甜，同时在水果的果香味上增加了花香，总体让人觉得很清爽。

@Gu：“记忆是阵阵花香...”这句歌词是我对这款紫罗兰的第一印象，看到包装我就爱了，花香+果味的结合，让人瞬间忘了这是一款酒？

@Sun：颜值高，气味独特，花香淡淡，入口清爽，喝完有夏天微风拂过心间的舒爽感觉。口感比市面上常见的糖浆勾兑的果酒好喝得多，最主要的是酒精度数不高，加入冰块后效果更佳。

@Nora：听说紫罗兰黑莓是Rekorderlig的新口味~颜值确实很高，太符合女孩子的审美了，味道比较清新甜美，给人一种刚刚好的感觉。

西番莲味西打酒

西番莲也就是百香果，Rekorderlig将这个令人垂涎欲滴的水果，制造出一种平衡的甜蜜体验，充满着曼妙甜美的度假风味，满满的异国情调。

@Shirley：第一次喝瑞克德林，作为颜值控的我，第一眼就被外包装所吸引，茶色微透玻璃瓶身，配上商标上手绘的水果图案，文艺清新有温度。作为百香果爱好者一枚，西番莲口味是我的首选！酒体呈淡而透明的青黄色，再加入两块冰块，端起酒杯闻到一阵甜甜的果香味，嗯~这样的打开方式很夏天！

@Nora：一直很喜欢百香果味道的食物和饮品，所以这款就比较合我意啦，像在喝汽水但又有着一丝淡淡的酒味，不算甜但也不酸，下次一定要冰镇一下再喝，味道肯定更棒！

@Mia：百香果的口味是我一如既往的必买款，有着柠檬和百香果的清新，但也算是Cider里酒味较重的一款。个人觉得是Cider入门级的选择，至少不会踩雷。

@Zoey：西番莲口味的瑞可德林调和了百香果与水之间的甜蜜，刚入口能品尝出百香果酸甜的味道，纯净而清新，又没有其它口味那般甜腻，完全不会掩盖其它食物的味道，很适合做一款佐餐小酒哦。

野浆果味西打酒

多种混合野莓制作出这款多汁美味的酒，甜与酸的完美平衡，清爽收尾，干净舒服~感受一下大量野生莓果在口腔中一颗颗爆裂的感觉吧！

@Moon：总的来说，这一个品牌的这几款口味的酒，喝着都偏甜，酒味虽然不重，但对于平时不太能喝酒的我，喝完还是有些上脸~整体入口的气泡感不错，这是个亮点。我对这款混合莓果的印象比较深刻，闻起来像玫瑰，入口却没有玫瑰的味道，混合莓的味道不算浓，喝起来还有其他果味。

@Mia：记得第一次喝这款还是在腐国海边的小餐馆，冰镇后的口感真是永远都不会腻。桃红的色彩也让我在品尝中更觉得浪漫。不仅是喝入口后才能体会浆果的酸甜味，光是闻起来都能感受到烈酒和树莓、蓝莓碰撞的浓烈香气。总体而言，口感丰富，色彩和气味都让人容易接受，但可能甜度相对略高哦。

@Nora：酒味和果味都很冲，丰富混合的果味，闻起来比喝起来更浓郁，我不太喜欢太浓的味道，这款不能喝的太猛了，容易上头。

@Sun：混合莓果的水果味道，这款相对来说酒味算比较明显，适合吃重口味食物的时候饮用，平时配餐时喝这个应该比较合适。

草莓青柠味西打酒

超好闻的草莓+青柠的新鲜水果香气，浓郁的好像住进了热带雨林一样，喝起来也是草莓的甜味带一点青柠的酸味，酸酸甜甜的超好喝。

@Nora：个人认为是6款中果味最重的一款，也是我最爱的一款，草莓+青柠，这两个水果的搭配就已经让人爱上了，像是在喝草莓味的饮料配上酒精绵密的气感，没什么酸味，倒是有些略甜了，简直是草莓味的小甜水！

@Mia：虽然喝过很多Cider，但是这个口味确实是第一次喝就被我拉进黑名单的款。鼓起勇气这次又尝试了一下，还是觉得有点过酸了。仔细看配料表。可能是添加了太多的原料，导致我并没有感受到草莓的甜美，就是酸，有点苦，嗯就酱！

@Gu：闻起来像是水果汽水，似酒又不像酒，直到喝一口下去才慢慢有一种酒精的味道，肚子里有超级暖的感觉，整体就一般般吧，没有让人印象特别深刻。

芒果树莓味西打酒

用新鲜芒果和野树莓组合而成的一款果酒，鲜美多汁的野树莓和热带美味的芒果，自然清甜，给人别具一格的独特味道，据说一不小心就能清爽喝完~

@Mia：个人认为是中规中矩的一款口味，芒果的回味在入口后能慢慢品尝出来，水果味非常浓郁，反而少了一些酒的味道，更像是复合果汁。不过也正是因为如此，我可能忽略了Cider的度数，喝着喝着就上头了。

@Nora：闻起来果味浓郁，莓的香气更胜一筹，入口也没有尝出芒果的味道，反而是把酒咽下去之后，弥留在口腔内的芒果味反而越来越浓，比较有意思的一个味道...

@Shirley：酒味很淡，果味很浓，味道整体很清新，适合一个人在家的时候小酌，也很适合姐妹们聚会的时候饮用，酒精度平衡的不错，微醺正合适~

梨味西打酒

梨子的香气从开瓶起就弥漫四周，淡青色的液体，你甚至能从中感受到梨子的脆爽，比其他莓果系列，梨子味是更为清新的存在，拥有更为平缓甜美的味道。

@Gu：气泡细密，喝起来不刺激，闻起来的味道没那么诱人，水果味在入口后仔细回味才能感受到。六款酒都中印象最深的就是梨味了，令我惊喜的是，梨味儿的果酒竟有种奇特的清香。果然是适合女孩子喝的酒，温柔不烈，但还是不可多饮，容易上头~

@Nora：6款之中味道最淡的梨子味西打酒，没什么特别之处，但胜在喝起来比较舒服，没有过多的甜腻感，喝到最后会有一种淡淡梨子的味道，是那种清爽微酸的梨子🍐

@Sun：开瓶闻得到果味清香，但入口了就不是那么回事了，像是喝了一口被勾兑了洗洁精的矿泉水，灵魂都被洗净了。终于憋着一股气体逆流而上，让一个饱嗝哈出嘴巴，以为鼻子前要冒泡泡。口感十分一般。

@Mia：每次去进口超市买Cider，这款酒都是货架上库存最多的一款，可能是因为整体口味偏淡，但却是我的钟爱。鉴于很多Cider酒都采用梨子作为基底，同时又有过甜的风险，这款我认为是比较和谐的搭配。微微甜，但是又不缺少水果的味道，自己喝的时候我喜欢配上切片的柠檬冰镇，搭配海鲜和肉类，都不会剥夺食物原本的味道，但又能给我酒精的微醺。

总结

6瓶Cider品尝下来，小九已经有些微醺，根据大家不同的体验感受，共总结以下几点：

① 总的来说，莓系列都比较偏甜，而梨🍐等瓜果系列都偏酸一些，但胜在每一款都没有踩雷。整体推荐指数★★★★。

② 女生普遍更偏爱紫罗兰黑莓和草莓青柠这两款味道，看来果味更浓、甜度较高、酒精味较淡的味道更受大家偏爱。

③ 酒精度数虽然只有4.5%，但后劲还是比较大，切忌不要喝得太快太急，不然容易上脸上头，比起豪饮，这款Cider更适合慢慢小酌。

不说了，小九要去屯点Cider了~毕竟好喝又不醉人的酒谁不爱呢？