【法国勃艮第年份参考】

勃艮第与波尔多不同,它的特点在于产量少,品质高,极为注重风土。勃艮第特级园的产量每年仅占勃艮第葡萄酒总产量的1%,你要选到一支心仪的优质勃艮第葡萄酒,不仅需要懂分级,还要懂风土,更要懂年份。

罗曼尼康帝年产约6000瓶,一瓶的价格在10万人民币左右,老年份就更贵了,虽然拍卖市场上偶尔有些酒价格超过康帝,但依旧无法撼动康帝的王者地位。康帝只和熟客直接交易,一瓶康帝必须搭上其他11瓶产品一起买,不是熟客则只能在二级市场或拍卖行交易,真的是一瓶难求。勃艮第不但有康帝,也有号称天下第一白葡萄酒的蒙哈榭(Montrachet),富豪们要彰显身份,勃艮第的顶级酒才是首选。

看完以下这份年份参考,你一定会知道哪一年的罗曼尼·康帝最值得收藏。


罗曼尼康帝之所以10多万一瓶,不仅是因为品质好,更是因为产量低所致。

而且,即便精耕细作如康帝,也会因为年份的不同,品质有高低变化,虽然价格始终是高居不下,但我们可以根据康帝的得分和酒评,看出勃艮第酒年份的好坏,想收藏勃艮第酒的朋友可以参考一下年份评分:

罗曼尼•康帝葡萄酒1999  评分:98+分

有着中度至略深的红宝石色的罗曼尼•康帝葡萄酒1999美好得令人难以置信。超级成熟的黑樱桃、蜜饯李子和紫罗兰的香味表现力极强,酒体丰腴,有着甘甜,极具渗透性的水果果香,是一款极为复杂的葡萄酒。入口即可感受到天鹅绒般柔软的甜樱桃、黑莓果酱和果香浓郁的单宁风味,它平衡性极佳,细腻柔滑,余韵特别悠长。1999年年份酒的细腻、骨感、强劲堪为众酒表率,有着难以言喻的高贵和精雅。

最佳饮用期:2006~2020年。

1999年的勃艮第……

1999年的波尔多葡萄酒表现中规中矩,但勃艮第的葡萄酒却堪称伟大,特别是拉塔希和里奇堡都获得了100分。

1999年勃艮第葡萄酒不仅产量不错,而且质量非常优秀,果香充裕、复杂,口味和谐,较高的单宁含量赋予葡萄酒非常不错的陈年潜力,同时单宁质地也非常成熟,丝滑般的触感配合迷人的果香,正是属于1999年勃艮第顶级年份的风格。

罗曼尼•康帝葡萄酒1996  评分:97分

罗曼尼•康帝葡萄酒1996呈现出明丽的深红宝石色或深紫色,新鲜药草、亚洲香料、奶油樱桃、熟透的黑莓以及渗透着香草气息的橡木味极为复杂,如丝绸般柔滑的樱桃、蓝莓、李子、杂交草莓、泥土香、矿物质以及辛香的橡木味溢满口腔。这是一款难得一见的上乘佳酿,它酒体丰腴、浓厚 (然而却又极其优雅、精细),质地黏稠,非常醇厚。最佳饮用期:2008~2025年。

1996年的勃艮第……

1996年的勃艮第葡萄酒表现出良好的酸度和新鲜、浓郁的果香,部分顶级酒庄打造出非常浓郁且活泼的葡萄酒。

1996年8月之前气候相对炎热,使得葡萄略微缺水,8月份的少量降雨一定程度上缓解了这一情况,但随后9月份连续三周的阴冷天气,打破了成为超级年份的美梦。较低的温度使得葡萄果实存留了相对较多的酸度,好在之前积淀了足够多的果香与风味物质,使得酸度、果香、单宁能保持平衡。现在,很多优秀的96年勃艮第葡萄酒已经是最佳适饮期,非常值得品鉴。

罗曼尼•康帝葡萄酒1995  评分:95分

这款如梦幻般美丽、复杂的罗曼尼•康帝葡萄酒1995散发出独特的矿物质、牛肝菌香味,并辅以黑加仑和黑樱桃的果香。这款酒至少还可以再保持5年,如果储存得当的话,完全可以窖藏至2020年。

1995年的勃艮第……

1995年份还算优秀,但1995年的气候却不似96年那般平易近人,春季霜冻,夏季虽然干燥,但9月份的阴冷注定了95年不是一个伟大年份。

所以95年的勃艮第产量非常低,葡萄果实颗粒较小,较凉爽的天气使得葡萄皮相对厚实。虽然最终得到葡萄酒也是非常优秀的,尤以优雅著称的小产区葡萄酒表现得非常好,而已强壮单宁著称的产区就没那么幸运,因为较厚的葡萄皮带来过多的单宁,95年勃艮第需要时间来唤醒。

罗曼尼•康帝葡萄酒1993  评分:91分

罗曼尼•康帝葡萄酒1993非常后进、紧密、封闭,单宁粗粝,个性十分顽固。尽管罗曼尼•康帝葡萄酒一向都芳香四溢,但是紧密、封闭的1993年年份酒却几乎没有什么香味,酒体适中,单宁浓度较髙,由于这款酒至少还可以再储存20年,因此很难断定它究竟会变成什么样子。

1993年的勃艮第……

法国葡萄酒似乎很难摆脱年份的“逢三魔咒”。一向热爱罗纳河谷浓郁风格的帕克,也给勃艮第93年年份评分不高,所以如果买勃艮第大名庄,93年价格比别的年份便宜很多也就不足为奇。

罗曼尼•康帝葡萄酒1990  评分:99分

罗曼尼•康帝葡萄酒1990的色泽出人意料的饱满,简直跟拉塔希葡萄酒和大依瑟索葡萄酒不相上下了。香甜的丁香、肉桂和黑莓香与烤面包和烟熏新橡木味交相融合,它奢华丰富、酒体丰腴、单宁浓厚,现在这款坚实、豪放,单宁味道浓重的葡萄酒比以往都更加强劲。最佳饮用期:从现在开始到2025年。

1990的勃艮第……

1990勃艮第是可以比肩1978年的伟大年份。

虽然有酒评家批评1990年勃艮第葡萄酒带有明显的美国加州风格(过于浓郁、饱满)而丢失了勃艮第的风骨,但禁不住全球人民对这一年份的热爱。1990年勃艮第酒的风格极其浓郁、浓缩,迷倒了不少葡萄酒爱好者。

拉塔希葡萄酒2002  评分:93分

酱油、蜜饯血橙和黑樱桃香从拉塔希葡萄酒2002中飘逸而出,极为优雅、纯净。这款酒体中度偏淡的葡萄酒有着绸缎般的丝滑质地,黑莓、黑樱桃、香料和矿物质的风味醇厚。它精细、高雅,余韵悠长、饱满,在性质和成熟度方面都与李奇伯格葡萄酒有着巨大的差异。最佳饮用期:2009〜2019 年。

2002年的勃艮第……

2002年份勃艮第表现尚佳。

这一年的黑皮诺红葡萄酒酒裙颜色非常漂亮活跃,香气集中持续,复杂度高,有力的酸度保证了陈年潜力。白葡萄也一样精彩,比平常更长时间的陈酿加上丰富的酒泥接触令酒体更加饱满。

那么近 30 年,勃艮第到底有哪些好年份?

从帕克的评分来看,勃艮第葡萄酒在近 10 年要表现得比上世纪八九十年代好一些,八九十年代的老酒饮用需谨慎。

近 30 年来,勃艮第红葡萄酒的顶级年份有 :2012、2010、2009、2005、2002、1999 和 1990 年。

勃艮第白葡萄酒的顶级年份则有 2012、2010、2002、1996 和 1995 年。

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 204,053评论 6 478
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 85,527评论 2 381
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 150,779评论 0 337
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 54,685评论 1 276
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 63,699评论 5 366
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 48,609评论 1 281
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 37,989评论 3 396
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 36,654评论 0 258
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 40,890评论 1 298
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 35,634评论 2 321
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 37,716评论 1 330
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 33,394评论 4 319
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 38,976评论 3 307
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 29,950评论 0 19
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 31,191评论 1 260
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 44,849评论 2 349
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 42,458评论 2 342

推荐阅读更多精彩内容