春到董家河之二: 春雨润茶三月三

        三月里的雨是桃花雨,沾衣易湿,花的香似有还无,茶的香却如约而至。杨柳风吹面,有时不寒,有时也还是有些寒意的,这就是豫南的春天。

        董家河的春天是婉约的,羞羞答答地移步人间,带着冬天的冷落,又带着春天的笑靥。这边悬崖石壁还挂着锈色,那边山谷树梢就绽放了青春。山溪里没有流水,春雨却在眉梢上低垂。清明之前的春山,茶树已爆出嫩芽,似乎在召唤着人们。农历年的三月三是一个颇神奇的日子,南方的人们在这一天狂欢,中原的人们在这一天祭祀,也有的人在这一天惶恐。“二月二,龙抬头;三月三,轩辕生”,南方的一些民族把这一天当作欢乐的日子定情的日子,远走他乡的人们在这一天来到中原祭拜黄帝寄托情思,而每年的这个时候,我的母亲总会打个电话来,让我夜晚把鞋子对摞放在枕头底下,否则会有鬼来把我的灵魂收走。每一次我都仔细地听母亲的叮嘱,让她听出我仿佛也会照办的意思,但每一次我都没有照办,因为我知道,她的叮嘱是一份母爱,而我的固执是一种清醒,这个世界上到底都没有鬼魂还要科学家去寻找,但我心底的一份坦荡也时常令我和我的灵魂对话。

        三月二日是个小雨淅淅沥沥的日子,春风吹在脸上,清凉在心头。三月三日也是。前一天我约上同事去董家河的陈湾和高岭,去看望我在茶乡工作的另外的同事们。我的同事们一色的工作装,行头齐整,颇为耀眼,尤其是那些男孩儿女孩儿,精精神神的,哪怕你没精神,见了他们也得精神抖擞。陈湾的茶地多不高,最高处也就二百来米的海拔,但无论低山丘陵还是平旷地带,茶树都是遍布着的,在三月的春天里生机勃勃。在一家“百年老笨茶”的加工厂,身材不高面庞黑瘦的老板热情地招呼我们落座,他从三个不同的筛子各撮出一小撮炒好的春茶,告诉我们辨识质量的方法,可是任凭他说的如何天花乱坠,同行的人们依旧是不知所以,此所谓一行不到一行迷呀。他放入适量茶叶入杯,倒入开水,洗过茶后,再续入水,你喝入几口之后,他便问你“喉咙的感受”,喉咙是干渴之后喝水润喉的感受,但远远没到“久旱逢甘霖”的程度,回味之前喝的苦涩的茶水,这种恬适也许正是老板所要表达的吧。老板说,他的茶树年代较久,不加化肥农药,加工饮用之后,有利身体健康,自然价格也要高些。是呀,这些年人们吃进肚子里的东西越来越复杂了,以至于大家在吃喝的时候总是胆战心惊,逼仄得要死。不过茶叶这东西,取自自然,采天地之精华,虽多了些人文,恐也不至于会成为毒药。“淮南茶,光州第一”,料也不是说着玩儿的。因为天下着雨,善良的老板喊回了采茶女,让她们在家闲着,怕她们冻着,发烧了了不得了。采茶女多是些本地或者外地来的妇女,其中中年的居多,那些从山上田间采回进入制茶师傅之手的青叶,都是这些妇女的杰作,须知一斤毛尖茶可是要六七万颗芽头的,就是一杯茶水所需的一撮也是要许许多多次采摘的。天地之间的这些叶芽,经过生长,经过这些抚摸过岁月的勤劳的双手,经过火的烘烤和师傅的揉搓,再用甘洌的南湾水冲泡,于是香味有了,岁月的砥砺有了,情思和寄托都有了。喝一杯茶,岂止是喝几口水,那喝进去的,都是日月星辰,都是如烟的时光和逐渐平和的心境。

        高岭在陈湾不远,茶地错落有致,没见到很高的高处,七拐八磨之后,进到一户制茶师傅的院子。师傅两口子在忙活,停下手中的活计,要给我们泡茶,我们婉言谢绝,一杯茶花去多少叶芽师傅肯定不会在意,不过不想耽误他们的时间倒是真心的。茶乡最不缺的除了山水美景,就是美味香茶,即便你是存心来蹭个茶喝,都绝不会让你失望,种茶人是不吝惜茶叶的。茶地不远处,有零零散散的油菜花,白墙灰顶的房屋附近有成片的竹林,春雨落在竹叶上,有细微的沙沙声。师傅送出我们老远,并要求我们下次再来一定和他老表一起来,他是把我们这些城里人都看成他城市里老表的熟人了,听得我们瞬间没了距离感。是啊,茶乡的人,心中除了清纯的茶韵,还能有什么别的心思呢,否则他们能让你随便拿出些钱,就把这千挑万选千百次揉捏的物精儿带走吗。

        董家河是茶乡,有人说这里是本地毛尖又是十大名茶的发源地,就像武夷山的山沟里种了几株茶,到了人们被介绍它们是茶王。是不是茶王并不重要,重要的是所谓茶王树的周围都是高山都是茶树都是八方来客,都是带着一份希冀一份情怀来的,反正这里到处都是茶树,哪里是发源地有什么要紧。在塔儿湾的路边,我曾攀至高山巨石旁边,观看成行的茶树和如带的山路,端详扎根深山的茶株和初绽的幼芽。在去往白马山的路上,我曾想着会不会被落石砸中,而去瞻看幽谷中的茶地。我不懂茶,只在口渴的时候去品尝茶水的解渴之妙,但茶乡几次蜻蜓点水的掠过,却令我将心思系于此地,——那一份清香,甚至于一份青涩,也是一份释然,甚至于是一份禅悟呢。

        我真的不懂茶,更不像我的朋友,还藏有什么白茶、红茶、黑茶、黄茶、青茶,还有什么陈年的普洱新制的骏眉,有几位老先生还写出了关于茶的厚厚的书。我只知道,三月初二的春雨淋在董家河的茶地上,润着董家河的茶树,吻着董家河的茶芽,这泛着青色的天,泛着青色的地,泛着青色的茶树,在三月三的雨中,静静地相依,守候着这一片烟火人家和秀丽山水。雨打在地上,地上没有一丝儿尘灰。雨打在心上,心上一片湿润。雨润在山上,山上一片青葱。雨流进湖里,湖水一片湛蓝。

                    2020年3月27日于雨中信阳

       



       

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