豌豆：豌豆植株是弯弯曲曲的藤蔓，取“弯”的谐音
豌豆的营养价值
1，眼睛营养素，适合常看手机电脑设备人群
（1） 100g豌豆里有2700微克胡萝卜素
（2） 在肝脏中会转化为维生素A，维生素A是视力的重要营养素
（3） 润泽皮肤
2，调和脾胃，通利大肠
（1）豌豆中含粗纤维，促进大肠蠕动，保持大便通畅
（2）膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用
3，防癌治癌
（1）富含维生素C（名列前茅）和分解亚硝胺，具有抗癌防癌作用
（2）胡萝卜素，防止人体致癌物质的合成
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“珍”味厨房－香菇虾米肉丝焖豌豆
“珍”味厨房－香菇虾米肉丝焖豌豆
香菇虾米肉丝焖豌豆
1；香菇，虾米泡水并爆香，猪肉切丝炒好。
2；豌豆焖熟
3；把香菇，虾米，肉丝和豌豆一起焖，放点盐，再放点香菜点缀一下即可。
图为潮妈妈的作品，"珍"味厨房
2017年5月28号
东东厂
探索食物营养价值
多年厨房经验
广州大学城／广药／药学本科
