我的美味菜肴
小年夜，我和爸爸妈妈一起做年夜饭，我做了其中一道菜，这道菜的名字叫：黄瓜炒火腿肠。
早上我先去超市里采集食材，买完材料回到家，我就开始热火朝天的制作起来。首先我把黄瓜用清水洗干净，然后就开始给它削皮。可是，当我削黄瓜皮的时候，就遇到了困难：削皮总是削不干净，爸爸看见了马上告诉我削皮刀的一些技巧，我仔细地跟着爸爸的方法学习，解决了这个问题。等到材料全都准备好后，我就开火了，先把锅加热，然后倒油，等到油热了之后，再把黄瓜放进去翻炒，过了一会儿，就要放少量的盐和生抽，这样才有味道，才好吃。然后再把火腿肠倒进去翻炒。中间我还有些害怕，怕油炸出来，溅到我的身上，爸爸就一直在旁边鼓励我，指导我，让我有了勇气，看到火不再害怕。翻炒一会会之后，这道菜就熟了，我尝了一下，味道还不错呢！
之后，我把它用菜盘盛了出来，放在桌子上让爸爸妈妈都尝了一遍，妈妈觉得我炒得很好，爸爸觉得还可以加点水，我认为，还可以少放一点生抽。
我觉得和爸爸妈妈在一起，每一天都是春节，每一天都很开心。今天我的菜虽然不是很好，但我感受到了炒菜的乐趣，下次有经验了会做的更好……
今天，爸爸妈妈和我吃得也很开心，这真是一个美好的小年夜。
