2 关于调酒-配料和工具

有了基酒自然有配料,配料也是各种各样,不能一一说明。
1 力娇酒 Liqueur ,力娇酒事实上是用六大基酒预调好的鸡尾酒,在六大基酒之上加入香料和糖,力娇酒分为两种,水果酒和植物酒,前者多彩,后者多于无色。少许力娇酒可以改变一杯鸡尾酒的风格
2 苏打水 Soda Water 多用于降低酒精含量
3 干姜水 Ginger Water 用干姜,柠檬调香的汽水
4 七喜 7Up柠檬味汽水
5 可口可乐
6 汤力水 Tonic water 由苏打水,奎宁,糖调制。

调酒的工具
1 调酒壶 用于混合酒和迅速降温
2 量酒器 用于判断基酒的用量。否则用多或者用少会影响口感
3 滤冰器 本质上就是筛子
4 冰桶,冰铲
5 吧匙 比较长的汤勺,化学实验中的搅拌棒……
本来还想写关于杯具的结果一找知乎……囧,超出我的知识范围了,太多了,反正也只是怀旧记录,不写那么细了

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