第一次烧烤

图片来自网络

绿水边,溪水流。看别人一直去野外烧烤,很是羡慕,但没有行动。

马上要开学啦!想去外面烧烤,感觉不实际。权衡来权衡去,打算在自家院子进行烧烤。

有想法,就赶紧行动。否则,拖上几天就得泡汤。立马召集起孩子们,决定烧烤。

孩子们很期待。想到第一次,我也有点期待。

好事多磨。本来打算昨天,但昨天下雨,只好推迟到今天。

妻子早早买好了烧烤炉,一直没有用。当决定要进行烧烤时,算是要给烧烤炉开张了。妹妹提前粉好了烧烤料。妈妈听说我们都要回家来,连忙杀了只鸡。

其实,关于烧烤,只是在朋友圈看别人晒烧烤的场景,自己却没有做过这件事。

新的烤炉,还没有安装。拿到院子里开始安装,起初以为很大的炉子,打开包装后才发现很小,铁皮做的,不知道能承受多大的温度,不过,还好。小巧型的,装好后,发现还可以。

妈妈早早就在大炉子里把煤烧好。我们只需选一个地方。

太阳当空照,哪儿有阴凉就往哪儿钻。烧烤炉自然也放在树下。妈妈把烧过的煤夹出来放在烧烤炉内,添上已经准备的煤块,让火变得更旺。

妹妹们也早已把各种菜洗好。鱼丸、豆腐、金针菇,鱼肉、五花肉切片腌上。先烤丸子类的,再烤各种肉。外甥女主厨,很娴熟的样子。刷油、烤制、撒调料,她最拿手。看着她的模样,感觉她第一次烧烤。

火的温度,太阳的温度,导致炉子旁边有点热。突发奇想,找一台风扇可以降温。恰好有一个长线插板可以发挥作用,啥。搬出风扇,边吹风扇边烤。最先烤好的是金针菇和丸子,捋在小盆里,夹上一筷子金针菇,还蛮不错,有烧烤店的外形,也有不错的味道。

接下来就是各种肉。鱼肉、五花肉,这些都是孩子好吃的食物。五个孩子,十只眼睛盯着炉子,盯着肉。看得人直流口水。熟一串吃一串,不一会儿强,大家就吃饱了。可是准备的烧烤食材还有很多。

于是,接下来烧烤的场景变成了大家都来烤。尤其是几个孩子。每个人拿一串,都想试试。吃已经不是主要的,烤才是乐趣的源泉。

他们有说有笑,烤完一串,往盆子里放一串。到最后都成了我的战利品。没有人吃,我就只管吃。

我的肚子呀!可大可下。不停地往里装,在香味的诱惑下,吃个不停,胃里也装个不听。

他们烤,我吃。

边吃边感叹,第一次烧烤的感觉真不错。

省钱,省事。不用跑多远,自家院子,树荫下,就可以开始,还可以吹着风扇,边吃边烤,吃饱了,歇一会儿。

穷尽所能,在大脑里搜集凡是能烧烤的食材。跑到地里辦几个玉米棒,接着继续烤。院子里的茄子挺不错的,摘上个切成四瓣儿,串上签字,尝试一下探索的滋味。

边吃边烤,这一天不知不觉就过去啦!新鲜还蛮有意义。

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