周五早晨醒来那一刻,总忍不住眼眶发热——又到周五了!这份雀跃再也藏不住。
从周五晚上起,随处可躺的自由便真正开始了。
只要是周末的早晨,自然醒后窝在被窝里刷会儿手机,内心毫无负担。
就算起来了,上个厕所再回来躺一会儿也很自然。要么半眯着眼,任思绪飘荡,享受彻底放空的宁静;要么摸本书,窝在沙发里随意读上几页。
直到肚子微微发出信号,便找几片面包或饼干,配一壶暖暖的热茶,一边吃一边翻看手机推送。二十分钟,吃、喝、看,全都从容完成。
今天计划蒸包子。早餐后,先发上两小碗面,然后回到“躺平模式”。躺够了就起身调馅:搅拌肉馅,切些新鲜萝卜丝,加点大葱和青椒提鲜,再淋上香油和胡麻油——香气一下子就活了起来。
接着继续窝进沙发。今天是正式供暖的第二天,屋里特别暖和,盖条薄毯甚至觉得有点热。
索性半躺下来,双腿随意搭在沙发扶手或茶几上,这样的日子,真的不要太爽!
温度高,面团也发得漂亮。蒸包子对我已是轻车熟路,很快包好两屉。多出来的面,忽然想做锅水煎包。想到就做,把剩余的面擀成面皮,包成大饺子模样,整整齐齐码进平底锅,淋上淀粉水煎起来。
于是,一锅蒸包,一锅煎包,同步进行。顺手设个二十分钟的番茄钟,再扔几件衣服进洗衣机。
洗衣机轻轻转动,晨光透过阳台玻璃洒进来,暖融融的。不知不觉,人又躺上了阳台的躺椅。
对面楼上的大姐洗了十几双鞋,在阳台上摆得整整齐齐;顺丰小哥的滑轮车“唰”地一下闪过花坛边;我家猫咪大概嫌我占了它的地盘,冷不丁咬我一口,还“喵呜”几声,估计骂得不太好听。
正被太阳晒得昏昏欲睡,番茄钟响了——包子蒸好了。
今天的包子颜值与味道俱佳:面皮蓬松柔软,馅料咸淡刚好。水煎包虽是第一次做,面粉水放多了,火候也有点大,但味道依然不差。
先生嫌水煎包皮太硬,他牙口不好,于是这一锅基本被我包圆。蒸包子则顺理成章成了他的主食。
饭后,当然——继续躺。这才是周末该有的节奏。