大家好，我是你们的朋友Mairens，我们一起来了解食物对孩子大脑的影响。 昨天我们一起了解了用哪些指标评价孩子的必需脂肪酸摄入情况是否达标，今天，我们继续来了解必需脂肪酸对大脑的重要性。
必需脂肪酸包括Omega-3和Omega-6两种，它们的作用在于保持孩子身体健康，减少过敏、哮喘、湿疹及各类感染的发病率。
同时，必需脂肪酸还能促进人的精神健康。
如果人体缺乏必需脂肪酸，就容易导致抑郁、诵读困难、注意力缺陷障碍、孤独症、疲劳、记忆力衰退等。
如果，你希望孩子的大脑始终处于健康、均衡的状态，智力得到最大限度的开发，确保孩子获得最佳的必需脂肪酸摄入量是一项必不可少的条件。
人的智力过程和思维过程，涉及了数以亿计的神经细胞。它们巧妙联系，每个细胞都与千百个细胞存在关联。
神经递质作为我们体内的“邮递员”，能够通过神经炎连接处的神经键将信息传递到接收站。
接收站位于髓鞘中，大脑中的每个神经元都被髓鞘包围，髓鞘就像包裹电线的绝缘层，如果没有髓鞘的保护，传递信息的过程就无法进行，大脑也就无法正常运转。
如此重要的髓鞘，约75%的成分是脂肪，而必需脂肪酸也是在这里发挥出自己的核心作用。
大脑中的Omega-3和Omega-6两种必需脂肪酸，应该保持相对平衡，这种平衡状态对于保证大脑的顺畅运作和自我调整至关重要。
孩子的膳食中，既要有Omega-3，也要有Omega-6，并达到平衡的摄入。
这两种必需脂肪酸的数量，直接影响到智商、情商以及体商。
如果孩子没有摄入足够的必需脂肪酸，就比较容易产生各种学习障碍。
苏格拉邓迪大学的彼得·威勒茨博士进行的研究表明：在婴儿食品中添加DHA，10个月的婴儿解决问题的能力会超过其他同龄人，如果妈妈们在怀孕期间就注意补充Omega-3必需脂肪酸，并且在宝宝出生后坚持用母乳喂养，宝宝的智力水平会因此得到很大提高，这种有益的影响会一直持续到孩子4岁。
研究仍在继续，结果很可能证明有益影响将一直持续到孩子成年以后。
在我们成长、发育、成熟乃至衰老的各个阶段，必需脂肪酸对于人体都是一类十分重要的营养物，伴随孩子的成长发育过程，甚至步入成年，它们始终需要获得充足的必需脂肪酸摄入量。
必需脂肪酸不但不会让孩子发胖，反而可以帮助超重的孩子减肥。
在补充充足的必需脂肪酸的同时，少吃富含饱和脂肪酸的肉类和乳制品，完全戒掉含有反式脂肪酸的油炸食品和加工食品。
血液检测能为我们提供详尽的必需脂肪酸细目分类，从而显示人体在哪些脂肪项目上存在不足。
