时光飞逝,呈现在脑海里的那人,那事,那景更美!
一次实习,来到祖国的边境,一个美丽得让人流连忘返的自治州。带着对未知城市的好奇与期待,我们晚上八九点抵达景洪市。刚进入市区,对一切事物都好奇,时不时从嘴里发出深深的一声“哇”!感叹版纳建筑的独特与新奇,感叹随处可见的大象雕塑,这仅仅是版纳的夜景,让我们又紧张又兴奋起来。
刚开始想着,来了这么远肯定听不懂这边的语言,没想到随处可见的重庆、四川火锅店,随处可遇的四川、重庆人。他们说到当地人这么评论四川人“哪里有烟火,哪里就有四川人”,顿感亲切。傣族朋友也很热情好客,除了听不懂老一辈的傣族语外,年轻一辈都说普通话。工作的居住地点安排在东风农场,离市区半个钟头的地方,由于版纳属于热带雨林,所以门市前的马路上每天都扬着十几米的灰尘,每天无论打扫几遍,灰尘都铺满了货架。刚去没多久,就喜欢上了这个地方,漫山遍野的香蕉地与橡胶林。
最初的时候,版纳的傣族人们靠割胶生存,现在每家也只剩一小片橡胶林,很多地方都砍掉橡胶改种香蕉了。房东家几乎每天都会去割胶,有时是房东帅气的儿子代替他母亲去,每次经过门口,大家都会犯花痴,因为太帅了,我们每次都调侃傣族妹子小玉去将帅哥拿下,最后也不了了之。有时和房东闲聊,了解到房东老板娘居然也是四川的,不过举家都来了版纳,现在已经在这里定居了,他们说版纳是个适合养老的地方,植被茂盛,天朗气清,就连下雨都是前一刻狂风骤雨,下一刻太阳远挂,马路上立马就干了。这里气候适宜,一年可种多季蔬菜,水果。在这里,爱上了芒果,菠萝,芭蕉,酸角,火龙果。。。。
菠萝是在基地上最先尝到的,一大片的菠萝地,一位傣族奶奶拿着弯镰刀在地里四处张望,时不时整理一下叶子,我们和老奶奶攀谈,了解到她管理一大片菠萝地也不容易,好心的奶奶给我们用镰刀削了一个菠萝给我们尝,不像以往在家里吃到的,冬天吃又冷又酸又软。这里的菠萝是白色的,又脆又甜,非常好吃。芒果也深深爱上,这里的芒果很大,也很脆,蘸着辣椒蘸水吃。刚开始觉得很奇葩,辣的配上酸甜的,简直不敢想象。后来,渐渐爱上了这种味道,每次买了脆芒都这样吃,非常够味,现在想着,口水都在口中泛滥。当地的水果种类多,都是三块四块五块一斤的,多种水果都可挑选,每一次买水果都可挑好多样,好吃到不行。还有喜欢的便是芭蕉,又叫小米蕉。相对于香蕉,我更喜欢芭蕉,又甜又软又糯,版纳随处可见的芭蕉,平常开车路过,都可以砍一串回家,慢慢放熟再吃。有的芭蕉是专人种植再售卖的,一次我们在外面经过,看着路边好多一大串一大串的芭蕉,顿时想着多弄几串回家慢慢吃,做贼心虚,一听见有人靠近立马上车准备逃跑,我一直认定是野生的,朋友非说是别人中的,最后没争出所以然来,拿回的芭蕉一箱有余,回家恰逢客户送了几件香蕉,那段时间,有事没事都在啃香蕉。
版纳的美食,最怀念的当属烤鱼和烤肉。烤的是罗非鱼,用香蕉叶或荷叶包裹着,烤熟配以柠檬蘸水,酸辣酸辣的,口水流一地,味道绝了。烤肉是客户家儿子过生,杀了一头猪,三线肉还是什么肉的,不去皮,用刀划成条,不断开,直接上架烤,肥肉中的油所剩无几,配以当地特制的酱,嚼劲十足,又香又够味儿。
我最不喜欢的便是菠萝蜜,刚开始好奇,想尝尝,一入口,又甜又腻。浪费了湖南司机的一片热情,最后直接扔掉了,可惜了。
今晚全是写的吃的,回味无穷,明晚待续!