太湖风情(2)离别,尝了太湖三白

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我们三人,游好了东山陆巷古镇。因为张大哥的二儿子,帮张大哥已经在网上订好了下午四点半的动车要回山东。看看时间也不早了,我说:“大哥,你难得来苏州一次,我们去尝尝苏州太湖美食,太湖三白。”张大哥笑着说:“不用了,简单吃一点,要回去的。”我说:“离上火车时间还有几个小时呢,吃好了来得及的。”

我想带他们到档次高一点的农家乐去的,张厂说干净点就行。看到一家农家乐门口停满了车子,张厂把车也停了下来。

农家乐老板娘,领我们去了包厢,并开好空调。我点了野生白鱼、白虾、银鱼炒蛋还有大青菜和农家三鲜,我还想再点一点菜。张大哥说:“中午不喝酒,差不多够了。”

太湖白鱼
银鱼炒蛋
太湖白虾

以上三个菜称为太湖三白。

太湖最为出名的特色小吃莫过于太湖三白:白鱼、白虾和银鱼。白鱼肉质鲜嫩;白虾,肉质鲜美营养高;银鱼柔软无骨,在苏州通常和蛋一起炒。今天就不介绍多了,朋友们下次来苏州我带你去品尝。

张大哥第一次,尝到了太湖三白。说:“怪不得我弟弟来苏州定居了,原来苏州山美水美菜更美。”他是一个劲地讲好吃。我说:“那以后多来来苏州。”张厂不声不响买单了,我没有责怪他,他是为哥哥来苏州看母亲高兴。

张大哥说:“回家吧,要陪娘说说话。”回到张厂家里,张大哥和张厂去了他母亲的房间。张厂老婆,已经煮好了几个鸡蛋,让张大哥回家路上吃。她上午抽时间又去了百年老店采芝斋买了苏州特产,让张大哥带回家。我说:“王师傅,还是你想得周到。”她说:“我一点心意”。

已经是下午二点半了,张厂老婆说:“早一点动身吧,怕路上堵车。”我进了张厂母亲的房间。张厂母亲是流泪满面,我说:“奶奶你不要难过了,大儿子会经常来看你的。”张大哥依依不舍离开了。

记得有一年,张厂老单位师傅的女儿结婚,张厂要去安徽参加婚礼。厂里也很忙,我说:“我陪你们一起去吧,吃好就能回来。”下了班张厂开车,带着我还有他老婆以及胡总,一起去了安徽。当晚到了安徽,张厂和他老婆去陪她母亲了,我和胡总住在了宾馆。

第二天,中午参加了婚礼。我见张厂闷闷不乐,原来他母亲咳嗽,已经在社区卫生服务中心,挂了半个月的水,他母亲和妹妹没有告诉他。婚礼结束后,张厂迫不及待,去了社区卫生服务中心。张厂老婆去付了医药费,临别时张厂嚎啕大哭起来。我第一次见到了张厂七尺男儿流泪,张厂母亲安慰他说:“没事的,回苏州吧!”张厂是一步三回头,离开了母亲。

我和张厂一起去了苏州高铁站,送别了张大哥,张大哥踏上了离别的车站。

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