不变味的月饼香

不变味的月饼香

月饼,是传统中秋佳节家家户户必备的供品。儿时,每当吃到月饼,就知道中秋节到了,看到那又甜又香又圆的月饼,自然就有一种条件反射,馋得直咽口水。中秋节过了好几天,我都一直忘记不了那种特香、特甜的月饼味道。

1965年,我在扬州读书,那时候生活条件还很差,一个星期难得吃一次肉。国庆、元旦加两道菜是一种奢望,端午发一提粽子,中秋分两只月饼,就是外加麻油的“口福"了。

那年中秋节晚上,皓月当空,月明如昼,晚饭后,班级生活委员,发给每人两只老式五仁月饼,同学们三五成群,走出学校北大门,来到附近的平山堂,爬上观音山寺庙去赏月。大家围坐在一起,一边慢慢地拆开月饼,里有五仁、青红絲、冰糖,风味醇香,甜蜜酥软,甜滋滋的、香喷喷的特好吃。一边各自抒发感情,谈论人生,憧憬未来,吹得心天花乱坠,高兴极了。大约过了一个多小时,学校熄灯号响了,我们兴致未尽,才匆匆赶回校园,临走还得把散落在包装纸上月饼屑,拢在一起,倒进嘴里,再次呷呷嘴,回回味。

回忆起54年前,分享月饼的场景,令人向往,让人陶醉。今年中秋节,吃过晚饭,我徘徊在集镇街道上,各家各户门前,点燃着1米多高的斗香,雾霾沉沉,燃放的礼炮,振耳欲聋,让人心闷烦燥,摆放在供桌上各种各样的水果,精致的月饼,只不过是承载着一种团圆美满的象征,一分祝福的心意,早已没有当年那种吃月饼的欲望和心情,也很难找回那种不变味道的感觉,更闻不到那种风味独特诱人的月饼香。(来源/宝应生活网)

郝名玲

2018年9月24日

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