前阵子，趣味天差地别的表妹和肉叔，竟然先后推荐了同一个综艺。
谁叫它同时结合了好看和好吃两个特点。
没错，就是三季评分9.5保底的这货——
就连Sir这种，早已免疫各种综艺套路的终极直男，都不免再证了真香定律的高度普适性。
但要小心了。
如果你以为它是下饭剧，端着一盆午饭边看边吃。
那很可能导致它变成……
喷饭剧。
随时都让你笑到抽搐——
《姜食堂2、3》
강식당 시즌2
可能有人就要问了：
“这到底是第二季，还是第三季啊？”
还真不怪Sir。
谁又能猜到，它为了整人和迎接老成员回归，竟然就地从2变成了3。
当然，玩法不变——
让姜虎东一行人真刀真枪（自生自灭）地经营十天餐厅。
哪怕秀根不忘念念有词地强调：“这里是幸福的厨房。”
让观众几乎要产生错觉，以为迎接他们的，是平和治愈、类似深度体验游的十天。
△ 杂役超人李寿根
可鬼才节目组哪会这么轻易放过他们。
要开餐厅？
先正经学会几道能上台面的料理再说。
这一季，主厨虎东负责的粗汤面，直接从和面开始做起。
后来有食客盛赞：
“这么筋道的面，一定是手打的吧。”
嗯……其实猜的，也算八九不离十了——
用的是双人华尔兹脚打面法！
△ 先别D区，人家套了塑料袋
饭后甜点锅巴红豆冰，卖点是：除了杯子以外全都是自己做的。
于是，甜品部的志源和旻浩，每晚下班后，还要继续准备隔天用的红豆沙和饼干。
宰贤负责的四色炸物炒年糕，用料丰盛，色香味俱全，却在开卖前味道突然变得太咸。
重做了N遍，才发现是放错了酱油的缘故，及时调整过来。
哪怕是相对简单的芝士泡菜饭，也要装盘到位，保证卖相。
经过反复练习，有了拿得出手的料理。
（噩梦一般的）姜餐厅经营之旅才刚刚开始。
切到流泪都切不完的葱、永远有待洗的碗、突然堵住的下水道、潮水般袭来的客人……
难题一茬接一茬，把众人弄得晕头转向，手忙脚乱。
第四集，节目叫来（半常驻嘉宾）白钟元老师到餐厅指导。
就是那个《街头美食斗士》里对中国小吃赞不绝口的白老师。
雷厉风行的白老师马上对汤头进行了再调整，并敦促慢性子的主厨加快下面速度。
当提到为什么高汤的分量应该减少时，白钟元回答——
△ 字幕：TSKS韩剧社
够细，内行。
不愧是坐拥1300家餐厅的大老板。
这种严谨专业的指教，传递出《姜食堂》的态度——
可不是明星随便开店玩玩哦。
即使是有了上一季经验的虎东，还是会战战兢兢地做好准备，唯恐自己的汤面得不到客人喜爱。
对待来店用餐的食客，他们端出可口的料理。
对待荧幕前的观众，他们奉上百分百的真诚和敬业。
真人秀，当然就要来真的。
△ 货真价实的营业执照
《姜食堂》够真，但让它真正变得受欢迎的原因，还是人。
你可能会怀疑，就这么一群大老爷们，能有多少看头？
这群老相识，总能轻易产生让人捧腹的化学反应。
没有尬吹，永不尬聊，不爽就怼，谁也不端着掖着，让人看得那叫一个舒坦。
调侃吵架、擦枪走火都跟呼吸一样自然（误）。
就算是资历最老的姜虎东，也经常是被成员集火的对象。
做面做得慢吞吞，众人表示，可能汤面只能当做配菜赠送了。
削甜菜堵了下水道口，又被嫌弃说你不要再靠近水龙头这里。
流了鼻血，众人确认他没事后，伴随煽情的BGM，还以为这时会出现点什么关心的话语。
结果，大堂经理志源开口就是不耐烦的一句：
“快一点，先（把还没做的汤面）给我！”
搞笑艺人出身的李寿根，除了是杂役担当，更为节目贡献了大量的吐槽和笑点。
为了改善汤面的惨淡销量，餐厅第二天推出了冷面的新选项。
不巧的是，第二天马上就下雨降温。
虎东愁眉苦脸道，这下又没人点面了。
寿根不忘适时补刀：
“但是搞笑的是，大家都吃刨冰。”
客人询问红色的炸物是什么。
寿根淡定又一本正经地回答：
“那个是因为它害羞所以那样的。”
但在各种插科打诨和互掐背后，当餐厅出现紧急事态时，笑骂归笑骂，大伙还是会齐心把难题给搞定。
虎东晚上想回餐厅试做冷面，累了一整天的P.O，也还是会默默陪他一起去忙活。
综上，果然男人和男人之间，是不存在纯洁的友谊的。
表面上称兄道弟，其实心里都争着想当对方的爸爸。
借由姜餐厅这一真实又高压的工作情境，观众能轻易地感知成员间“一张损嘴，两颗真心”的哥们情谊。
聚齐好友，一边玩闹一边尽力去完成有挑战又有意义的事情，光是想想都太治愈了不是吗？
有趣味盎然的“真”，有性格各异的讨喜的“人”。
《姜食堂》要“秀”起来，那也是分分钟的事。
别家餐厅的吉祥物，一般都又萌又喜庆，他们的“妙汉”，则长这样——
△ 写满了残念的脸
延续第一季的“粗暴中断对话”式剪辑，除了增加笑料，也起到调整节奏、删减冗余的作用。
镜头更不会放过任何一处闪光时刻，包括客人对食物的反应，或是员工和客人之间的温馨互动。
△ 志源细致地帮小孩子对好桌子高度
同时，更难能可贵的是，《姜食堂》从来不会出现让观众挠心的魔鬼剪辑，恶意强调成员间的冲突。
在上文提到的“甜菜堵住下水道口事件”，虎东拒不承认是自己的锅，让年纪最小的旻浩心惊胆战，还以为是自己先前不小心拿走了滤网的缘故。
于是，节目组特地放出“事发现场”的画面，还原真相，把整件不大不小的事给捋清楚了，从而免去一场可能出现的，粉丝间的互撕。
他们挂在嘴边的那句，“这是个传递爱意的节目”。
看似笑谈，但每个成员，又的确是身体力行地那样去实践的。
让这一口号实现的唯一秘密武器，只不过是认真。
认真做出来的料理，能满足自己，当然也能打动食客。
因为是认真地在经营姜餐厅，才切身体会到了餐饮业的辛苦。
想吃饭的时候，他们连点外卖都感觉对其他餐厅的员工很抱歉，提议还是自己做来吃。
当成员们下班后回到宿舍，累成一滩泥，吹起了冰啤酒或者瘫在床上刷手机的时候，我们会心一笑。
珍贵的午休时刻，众人坐在餐厅外边发呆，没人有力气开口。
可看似无味的风景，此时却也在镜头里变得可爱了起来。
△ 虽然有时风还蛮大的
刻意的编排，露骨的煽情，人设，剧本，可能一时有效，但最终注定什么都不会留下。
甚至恰好相反，还明星一个“人”样，让嘉宾做“人”事，可能才是观众最期待看到的。
在这一点上，《姜食堂》无疑是最成功的范本。
像这样充满人情味的餐厅，Sir必须无情诅咒它——
永不打烊。
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