东工路上有一家卖炒拉条的，生意特别好！
炒拉条的晚上出摊，在路西边支个棚子，拉个灯，在推车上就做起了生意，我曾经在路上遇到过他们来出摊，就一辆小推车从西边推来，车顶上是红色的篷布，铁的架子，一个女人从后面推着。
是一对夫妻档，女的掌勺，男的和面，生意好，忙不过来，全家都来帮忙，一个男孩负责汤锅，捞面，一个女孩负责上盘，还有一个小一点女孩的在一旁洗碗，相互之间没有多少言语，却配合的天衣无缝。
立春的晚上，天气依旧有点凉，我写完文字，戴上帽子，出去透透气，便走到了那里。
那女的围了一个格格的围裙，那围裙应该是红格白道，只是已显不出来是白色的道子了，女的右手握着锅把，除了握柄处还是油光发亮的金属色，那锅整个被一层厚厚的油垢包裹，锅被不停的翻滚，能看见下面的火映出的红橘色。
勺子在架子上摆放的一个个圆桶里过，混在一起入了锅，菜香味飘出，男孩将汤锅里的拉条捞出，直接放进炒锅，勺子咣当几下，白色的拉条顷刻间成了酱色，红油、西红柿、鸡蛋、豆芽一起出了锅。
过来一个微胖的男人问，“我们的好了没？”
“你们四份是吧。”女的扭过头说。
“啊！”
“下一锅就是，这锅是这小姑娘的，一小带走。”
“哦，记得一份不要豆芽，一份不要葱。”
“好咧！”
女的一边给拉条里放料一边说。
每一个客官都有自己的喜好，不要葱、不要蒜，不要豆芽，不知道有没有不要拉条的，开个玩笑，想来是没有的，要不然，那不成了豆芽炒鸡蛋了。
里面做了几桌客人，零零散散的还一直有人来，锅不曾停歇，这生意怕是要到晚上三点了，夜里终究是个凉，女的戴了帽子，两个女孩也都将衣服后的帽子戴了起来，后背上露出冬日里棉服的颜色，一个暗黄色，一个黑色。
我看着眼前的景象，看着一个个忙碌的身影，这画面竟突然间清晰了起来，像是要定格在这一小片的苍穹之下，他们各司其职，活在同一个世界，这世界温暖有序！
