南瓜是一种寻常生活中较为常见的蔬菜，不仅易于栽培，而且它那蔓生的藤茎上阔大的绿叶和一朵朵硕大的黄色花朵也不亚于专门用于观赏的植物。
既给环境增添了美丽，还是一道美味的蔬菜食物。
尤其是它的种子，不仅可用作寻常的美味休闲口腹之欲，而且还是一味中药。
南瓜子有着金瓜子、南瓜仁、白瓜子、北瓜子、窝瓜子等别名。
一般在夏、秋南瓜成熟被摘下食用时采集、洗净，然后晒干收藏。
南瓜子性平味甘，入大肠经，可以驱虫下乳。
有利水消肿的作用，常用于治疗绦虫病、蛲虫病，产后缺乳等症。
一般而言，有着以下寻常方便使用的方法。
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