吃饭还是吃米

今天早上爸爸妈妈出门前,我爸问我:今天午饭吃饭还是吃米?我想了一下,今天上午应该没什么临时事,回道:今天中午吃饭。我妈在旁边笑疯了看着我。

起因是昨天上午。同样是晚班,上午在家。因为熬夜了所以起晚了,自己吃完早饭已经九点了,坐在沙发上不想动。我妈突然来电:你今天早上有没有去阿姨家拿鸡蛋?我:???还有这事儿?我妈说,你要不去拿,中午没菜吃,连应急的都没有。我说哦,那我去拿吧。然后中间一段插曲,我搬了一箱整的鸡蛋回来。

然后,根据我妈的指示,我把这箱蛋送到奶奶那儿,自己先拎了一小袋回家。我妈问我,你出门前把米下锅没?…No!我妈:嗯,那你赶紧回去,顺道去大楼地下饭摊看看,有没有卖猪血的,昨儿你爸剥墙皮,得吃点儿。我顺道去看了一下,摊主说,今天没有,带点别的不?我说那不要了。总之就是各种有的没的完成后回到家,粉干已下锅,我爸在响应自然召唤。我默默开大了火,并炒了个鸡蛋。

所以,昨天不仅没有菜,还没有饭。于是今天,我好好做了一顿,一共炒了三盘,用了一集电视剧的时间。炒冬瓜做汤,鸡蛋炒黄瓜还有虾仁炒玉米豌豆。并得出了一个结论:为什么我们从小吃到大,能吃出家的味道,或者妈妈的味道。因为妈妈炒所有菜都是一个模式,所以味道固定,我们偏带了情感,于是这就是家的味道,并不多好,但是熟悉。

为什么有这个想法呢?因为我今天的三道菜,好像流水线。洗锅擦干,热锅下油,油热下菜,翻炒两下放盐和糖,适量(呵呵哒),继续翻炒,下料酒一些些,放水一些些,调火煮一煮,熟了就起锅。料酒其实固定,出个味;水的量就要看了,做汤就多放一些,做汁就少放一些。果然是流水线吧,我自己的味道,差不多也要成型了呢……

做菜其实也不难嘛,家常菜就这样可以了。基本上养活自己是有戏了,当然口味可能我自己也不爱的🤣🤣

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