去西安,这样吃得像当地人

对于馋宗吃货而言,关于西安的印象莫过于美食天堂。西安人爱吃、会吃,从宫廷出生的官府陕菜到火爆市井的特色小吃,来这里从来不会为没得吃而发愁,只会苦恼于选择——今天到底吃哪个好?可惜一日只可三餐,可惜胃只有一个。

回民街,几乎在所有关于西安的美食攻略都会提及,但这并不是西安人心里的美食中心。其实只消沿着回民街往里走,走到回坊深处,一条专属本地人的美食24小时街区就为你展开……

洒金桥,一个让外地人来了,立刻蒙圈的地名。因为,现在这里并没有桥,从莲湖路老关庙往南到大麦市街,短短800来米,宽也就两车并行的样子,一路从唐宋的繁华碾来,贯穿了岁月,吹散了韶华,只剩柴米油盐。

关于这条小街背巷,有着太多的文字记载,关于玄宗撒金的传说,关于穷兄弟在这里捡黄金的故事,关于一条小巷深藏3座大寺的辉煌……最终,都汇聚到馋宗吃货的舌尖,化为美食入喉后的那声赞。

这条贯穿千年的街,用这样的方式穿越到现在,成了二半夜夜场达人散场后的那顿马尔里、炒豆芽,成了外地食客按图索骥寻来的那顿杨天玉,成了你我时常惦念着去解馋的马二。

西安人心里码着暗杠,给外地介绍最多的往往是回民街、大皮院,把洒金桥暗藏在心里,这里是本地吃货的挚爱食堂,不说,只留在自己的觅食清单上注明重点。

这里总是繁华,即便是深夜,甚至越是深夜越是迷人。想去看看不一样的洒金桥,我推荐你找个周中的晌午进去,当然,要避开档子。这时候早上那拨人都散去,中饭还在酝酿,这里有难得的慢调时光,那些应付了生意的老板们,终于能偷闲逗逗笼里的雀,呷一口杯里的茶,没有食客的催促,那些食材仿佛松开了紧绷的弦,显得也活泛许多。而你,只需慢慢吃,细细尝。

当然,是不吃早饭就去!这样你就有足够的胃容量,从把着头的老李家胡辣汤,一路向南,挑一个个爱的味道香过去,每家就要个一口香的量,且吃且行……

而斜阳照在石板路上,满是时光的味道……也像遍洒的金子,而桥的一头在吃货的胃里,一头在莲湖路古都酒店旁的那个小小十字。

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