兴隆镇作为最大的华侨聚集地，有多民族的文化交融并且发生碰撞，并且兴隆也作为著名的旅游胜地，拥有丰富的旅游资源。拥有兴隆热带花园、兴隆热带植物园、兴隆亚洲风情园、天涯雨林博物馆和兴隆康乐园高尔夫球场等各种星级旅游景点，如兴隆热带花园的开发建设被确定为国家旅游优先发展建设项目，是我国政府确定的四个环境生态示范教育基地之一和物种基因库。
兴隆镇作为最大的华侨聚集地，有多民族的文化交融并且发生碰撞，东南亚的饮食特色鲜明，兴隆咖啡闻名遐迩，美名享誉海内外，它浓香醇和，沁人心脾，饮一口便感醇香可口兴隆的咖啡谷就很受好评，因为流经兴隆的太阳河谷区域，被兴隆人称为“咖啡谷”，著名的书法家关英题写的“咖啡谷”三个字就竖立在入口。
兴隆人坚持农耕，原生态、绿色的咖啡理念，即使现在的科技发展迅速，机械化逐渐取代手工业，但是兴隆人依旧坚持手工制作，慢慢打磨精品。
听完管家的介绍，我们才明白在我国也有一个“中国蓝山”，大家都知道蓝山咖啡是很好的咖啡，而我们的兴隆咖啡又被称为“中国蓝山”，能够想到它的品质了，我们秉着期待走进热带水果园及咖啡种植基地。
秉承着匠人铸上品，兴隆人的传统与开拓，咖啡入口之后香味在口中浓郁持久，要达到好的口感，咖啡必须要经过焙炒。而兴隆咖啡的炒制技术是采用东南亚的深度烘焙方法，也赋予了兴隆咖啡独特的味道。在炒制的过程中。不仅火候的掌握要十分的熟悉，并且也撒上一些配料，才能够更好的将咖啡的香味随着蒸汽蒸腾，这样的咖啡香味才会更加浓郁。
在品尝完美味的咖啡之后，我们又去了兴隆热带植物园，是位于海南兴隆华侨旅游经济区内，是海南最早对外开放参观的热带植物园。植物园里拥有很多的热带经济作物、林木及园艺植物品种，保存了野生植物资源和珍稀物种，看到了之前没有见过的物种，并且还引进了国内外名贵的热带植物种类，更是增长了见识。
后面又去了鳄鱼谷，凶狠的外表让人一开始不敢接近，喂食的场面有一些血腥，不过能够看到这么多的鳄鱼也是非常大胆过瘾了。
