蔬菜和水果
富含维生素 C 的果蔬:如橙子、柠檬、草莓、猕猴桃、菠菜、西兰花等,维生素 C 具有抗氧化作用,有助于维持神经细胞的稳定性,增强免疫力,对缓解病情有一定帮助。
富含维生素 B 族的蔬菜:像胡萝卜、香菇、豌豆等,维生素 B 族可以营养神经,促进神经系统的正常运作,有利于患者的身体恢复。
富含镁的蔬菜:如紫菜、菠菜、南瓜等,镁元素对于神经肌肉的正常功能至关重要,能够帮助放松肌肉,减轻震颤症状。
全谷物类
燕麦:富含膳食纤维和多种维生素、矿物质,如维生素 B1、铁、锌等,能够提供持久的能量,有助于稳定血糖水平,还可以促进肠道蠕动,预防便秘,适合特发性震颤患者食用。
糙米:保留了大部分的营养成分,含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,能为患者提供全面的营养支持,增强身体抵抗力。
全麦面包:由全麦粉制成,富含膳食纤维和复合碳水化合物,可使血糖上升速度较为缓慢,能为患者提供稳定的能量,还可以增加饱腹感,减少其他高热量、高脂肪食物的摄入。
蛋白质类
瘦肉:如牛肉、猪肉、鸡肉等,是优质蛋白质的良好来源,能够为患者提供身体所需的氨基酸,有助于维持肌肉力量和身体正常功能。但患者应注意适量食用,避免过量摄入脂肪。
鱼类:如三文鱼、鳕鱼、鲈鱼等,富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸,特别是欧米伽 - 3 脂肪酸,具有抗炎作用,对神经系统健康有益,可每周食用 2-3 次。
豆类及豆制品:如黄豆、黑豆、豆腐、豆浆等,含有丰富的植物蛋白,还富含钙、铁、磷等矿物质,是特发性震颤患者补充蛋白质的理想选择。
其他食物
坚果:如核桃、杏仁、腰果等,富含健康的脂肪、蛋白质、维生素和矿物质,如维生素 E、镁、锌等,有助于保护神经细胞,提高身体的抗氧化能力。但坚果热量较高,食用时需控制量。
牛奶:富含钙和优质蛋白质,钙是维持神经肌肉正常功能所必需的元素,每天饮用适量牛奶可以补充身体所需的钙,有助于缓解肌肉紧张,对特发性震颤患者有益。