我从小没有做过饭，虽然我妈也抱怨过没人替分担家务，但我爸坚决以学业为重，不让我早做家务。
所以，我的厨艺是从大学以后开始的，那时候，因为上课到中午，买了酒精炉，买点油，煮方便面。献血以后，又偶尔熬了点红枣水什么，不过那时候印象深刻的不是吃的，而是有次我坐桌边，另外一个酒精炉着火了，把我的眉毛和头发烧着了……
毕业后，来到大连的一所学校。学校有食堂，但是报到的时间是暑假，食堂没有开。
一拧开水龙头，是生锈发黄的水。
厨房就在水房，总是湿漉漉的。
冬天没有时间天天去买菜，学着储存大白菜。
就这样，从把白菜炒糊开始熟悉火候。从不知道姜丝该切多细到有耐心切土豆丝，边做边学是很慢的，所以一开始大多数时间跟大部队混饭吃，出资买原材料，会做饭的做主厨。酱油炒饭，炒鸡蛋就是常吃的饭菜。
吃饭队伍解散后，从不知道柴米油盐，到能做最基本的饭菜。至少鸡蛋和土豆丝基本能驾驭了。说起鸡蛋讲个笑话，第一次被委派去把鸡蛋搅好打进水里，我很诧异为什么没有蛋花形成，而是碎成细渣，理工科男老师轻描淡写——你没等水开吧?
带着这点厨艺就结婚了。
因为跟婆婆一起住，婆婆做饭不如公公，就基本是公公做饭。
一直到2003年，自己贷款买了房子，回自己家偶尔做点饭菜，因为孩子小，大多数时间还是回婆家吃饭。老大小的时候，吃的太精细，再加上挑食，直接导致上学后体重直降，脸从苹果变成瓜子。
我做饭菜呢又多是素食，口味淡，孩子也不怎么爱吃，小学就这样支撑下来，好在大了点抵抗力还好点。但是上初中就不行了，早上不爱吃，白天那时学校食堂也一般，就晚上回来吃点喜欢的，身体日见消瘦，体力也明显差了。
一方面食欲不振，一方面初中的学习任务又加重，我一看不行了，就开始从早饭调理。
最开始就是稀饭，面包，糖三角，加上凉拌菜或咸菜，鸡蛋，就这几样换着吃。后来，在妈妈群里，学了坚果和其他蛋类肉类搭配。老大的身体略微好点了，但是胃口一直不好，初中情绪化也比较明显。
渐渐地，早上五点开始做早饭已经成了习惯，我也能做一日三餐的饭菜了。
其实，做饭，只要有心，都能做好。
