- 不正经香菇汉堡-

图片发自简书袁豆豆

材料

香菇

猪肉馅

生菜

小西红柿

芝士

盐、白糖、生抽、香油、玉米淀粉

做法

1、先来调夹在中间的肉馅。把90克的猪肉馅，加1大勺生抽、1小勺芝麻香油、1大勺玉米淀粉、1点点盐和小半勺的白糖，搅拌均匀；

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2、香菇用的是鲜香菇，把梗去掉，最好用剪刀剪掉；

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3、取一个香菇，把拌好的肉馅放在上面，填好抹平，然后把另外一个香菇盖在上面；

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4、蒸锅的水烧开后，把做好的香菇盒上锅，中火蒸10-15分钟左右，这个蒸好之后，其实就可以吃了，如果觉得味道淡，可以调个汁浇在上面；

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5、趁着蒸香菇的功夫，我们来准备下其他配菜：把生菜洗净切成小块，小西红柿切成片，芝士切成小片；

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6、蒸好的香菇盒，把上面的香菇打开，依次放上生菜、西红柿、芝士片，再把上面的香菇盖回去，用牙签固定一下，摆个盘，就可以上桌了。

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豆豆逼逼叨

把传统的香菇酿肉稍微改良了下，让餐桌上来点新鲜的吧，肥美的香菇搭配有滋有味的肉馅，口感新奇又好吃，各位仙女买香菇的时候一定要买大小差不多的，这样做出来才会比较好看呦~

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最后编辑于：2017.12.06 12:01:11

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