自从阳了以后，每每天气变冷，我的后背就很容易受凉，然后就会不停的咳嗽，秋天的时候已经通过膳食进行食补，但是冬天来了也不能掉以轻心。冬天来了更容易着凉，虽然北方快要开始供暖了，但是咳嗽还是会时不时的光临，因此接下来继续搜索了一些冬季养生的膳食来改善一下情况。
这段时间也不知道是因为空气太干燥，还是因为感冒了，晚上几乎都睡不好，睡到半夜总是会因为嗓子发痒，咳嗽的睡不着觉。想找一找看有没有治疗咳嗽的膳食方子。
从书中了解到：冬季是万物休养生息的季节，同时也是寒邪肆虐的时节。寒邪易伤肾阳。中医认为，肾主蜇藏，即肾为封藏之本。而肾主藏精，肾精秘藏，则使人精神健康，如若肾精外泄，则容易被邪气侵入而致疾病。因此，冬季应温补，养肾藏精，提高人体的免疫功能，有效地调节体内的物质代谢。冬季养生药膳，以补肾藏精为主，常用的药材、食材有：熟地黄、山药、杜仲、枸杞子、神曲、黑豆、香菜、白萝卜等。
116、西洋参冬瓜野鸭汤
材料准备：
野鸭500克，西洋参10克，冬瓜300克，石斛10克，荷梗（鲜）30克，生姜、红枣、清水适量
制作过程：
①将野鸭除杂，清洗干净，切块备用。
②西洋参清洗干净，切成薄片备用；将冬瓜、石斛、荷梗、生姜、红枣分别清洗干净备用。
③把野鸭、西洋参、冬瓜、石斛、荷梗、生姜、红枣一起放入锅内，用大火煮沸后，再用小火煲大约2小时左右，加盐即可食用。
功能效用：
此汤可解暑益气，用于夏季因感暑伤津气、口渴心烦、自汗较多者。
117、黄芪牛肉粥
材料准备：
牛肉100克，黄芪10克，五味子10克，浮小麦10克，红枣10枚，大米30克，盐、清水适量
制作过程：
①将牛肉清洗干净切成小丁备用；黄芪、五味子、浮小麦、红枣清洗干净，备用。
②将牛肉丁同黄芪、五味子、浮小麦、红枣一起放入锅中，煮半小时后，去渣。
③加入大米，用小火煮成稀粥，加入食盐即可食用。
功能效用：
补脾健胃、益气固表、调和营卫。适用于脾胃气虚、面色苍白、大便稀溏、脉大而虚软、自汗盗汗等症。
