儿童美食日志(十四)

土豆丝煎饼、水煮蛋、萝卜干、麦子粥

儿童早餐:土豆丝煎饼、水煮蛋、萝卜干、麦子粥

我和孩子爸爸吃的凉拌菜切剩的胡萝卜头,拿来装饰下。用食物装饰食物,极省心。

下面是煎好的土豆丝饼的样子,一整张饼切好后全部摆在第一张图片的盘子里。把饼子切小一点,孩子吃起来心情会愉悦。

土豆丝饼子煎软一些,提前拿出来两张给孩子,爸爸妈妈的饼子可以继续保持火力煎两分钟,更香更脆更有嚼头。

早餐的粥,避免单调,在粥上放半颗鸡蛋及两个萝卜干,装饰生活,同时美化就餐时的心情。

趣味水果拼盘:今天学习数字5,用的食材是芒果。

5的旁边加一朵花,同样的也是5粒不切断的芒果,多数一次5,让孩子多一次强化记忆,可以让孩子将小花拿起来,按顺序一边数的同时一边吃,有趣好玩。

最后再开始按着笔画书写的顺序开始吃数字5的芒果。吃着玩着,寓教于乐!

美味午餐:洋葱茄子鸡腿肉+米饭

茄子的营养是很丰富的,这样搭配洋葱和鸡腿肉一起,再加上若干茄子,味道美的呢。

孩子严重拒绝绿色食物的,可以加一点老抽,或者将茄子去皮,放少量,切的更小一点。

在米饭上放上今天主菜的食材,先让孩子挨个品尝下食物的味道,打开味觉的同时,也让孩子了解下今天将要吃的是什么食物,学习蔬菜的名称。

精致下午茶:酸奶夹心饼干+桃子+提子

清爽滋润的晚餐:番茄蛋包饭

搅鸡蛋时兑一点水,这样炒出来的鸡蛋更嫩。

番茄用削皮刀去皮后切片炒。

鸡蛋炒凝固时就盛出来,避免炒的过老过硬。

番茄炒出汤汁时,加一些白糖,中和番茄里的酸味。

关于米饭的定形,家里有什么小碗小杯子的,都可以拿来装进米饭,压实,再倒扣于盘子里。

2018年6月22日,宝贝一天的食谱记录完毕。

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