【原创】
周一去看的钟先生。
告别钟先生出来，过马路，到蔡锷北路觅食。
天气阴冷，想吃口热乎的。
队友就领着直奔一家他去过的“遵义羊肉粉”。
店小而整洁，三四张桌，加一溜挑出来的台面，满座也就二十来人吧。壮健且笑得朴实的妇人在柜台后煮羊肉粉，问要圆粉还是扁粉？我说图片上都是圆粉，就圆的吧。又问要粗的还是要细的？要了细的。
墙上海报说：遵义羊肉粉用料极有讲究，其汤用正宗遵义羊肉、羊骨精心秘制而成，等等。
要了羊血、羊肉的码子。又要了一份小火锅，煮了羊拐。
天实在太冷了。
柜台旁边照例有可以自取的调料，有本地罕见的新鲜薄荷叶，坛子里的泡菜也极新鲜爽口。
有个戴鸭舌帽的中年人进来，挺有腔调。
我们都去取调料，店面小，互相让一让，对请对方先来，也挺有老长沙腔调。
粉上来，Q弹有嚼劲，羊肉不膻，汤醇而清。吃得暖和起来。泡菜又加了一碟。
老板给我们每桌都送了一碟辣椒，说自己做的，尝尝。
切成小段的干红辣椒，炸得酥脆，不辣，咬一口便粉碎，直接入喉，极香。想来曾经肥厚的辣椒肉壁，都风化在贵州干燥的阳光和空气里，却封存了壮健且朴实的笑容和恭敬谦让的腔调。
问是什么配方？答曰：秘制的。
买了两瓶。
估计辣椒吃完那天，就是再来吃粉之日。
以上是对周一的记录。今天周四，辣椒已经吃完一半，故事又有后续。
（当日）吃罢羊肉粉，就想去看看王平老师。
以前，钟先生住在出版局宿舍的时候，我们从念楼（钟先生宅名，谐音廿楼，就是二十楼）下来，会再去找王老师扯谈，或者约上王老师一起上楼。如此这般，两位被我们深度绑定。
问王老师是不是准备吃中饭？答曰：早饭吃得晚，现在还早。
扯了一气，说到早读的下一本准备读他的《倒脱靴故事》，读完后请他一起，大家到他的倒脱靴老屋去做“收官雅集”，现场可以飙长沙话，晚上再吃饭，搞酒。
王老师一如既往地兴致高昂，还提议了吃饭的地方。
送了刚买的贵州炸辣椒，他连赞“好东西！”
我们刚到家，就收到他的语音，说：
那个红辣椒本来也还吃哒噻，我又采用了一个秘方，参与了一个秘方，更加好吃哒。就是不敢多吃，怕上火。我本来现在喉咙痛，嬲你的。
我好奇上钩，问：什么秘方？
他说：你告之地址，我给你寄。我几乎已经上瘾。收到后再指导你一个重要环节。
这是周一的事。
今天周四，我收到快递，原来是开封的“兴盛德花生”，几年前他就安利过。
我问：重要环节是什么？
答曰：把吃剩的花生辣椒花椒渣渣与你买的那个干炸红椒拌匀，一顿乱搅。
在我的一阵哈哈哈哈哈之后，他说：这花生我至少吃了十年，每年总要买几罐。
倒是不贵，有两种口味，都不错。
