文――独孤若曦原创
那晚下班回宿舍，刚刚出电梯门口，一股糯米饭香飘来。
咿！大晚上的。谁家在煮糯米饭呢？
浓浓的香味越来越近，三步并作两步走，到了家门口。原来是从我们宿舍散发出来。
嘿嘿，看来又有口福啦！这么诱人的味道，竟然来自我们宿舍。
快速打开门，兴高采烈地喊道：美娘，原来是你在做糯米饭。难怪，我一出电梯，走进楼道就闻到了。（美娘――我们漂亮的阿姨。）
“是的，是的，明天早餐，我来煎糯米糕。”美娘微笑的说道。
我忍不住问，这么香喷喷的糯米饭是怎样做成的呢？
美娘细心的说：很简单。
就将糯米洗净，放在电饭锅里，糯米是粘性的，水要少一点，不能煮太硬，也不能太软；
加入适量盐巴，滴上少许油。然后插电煮熟，就好了。
忍不住尝了一勺子，啧啧啧，这味道太好吃了。
为了第二天早上，方便煎糯米糕。
美娘不停的用饭勺捣腾糯米饭。很快一锅糯米饭被捣碎，加入提前准备好的葱花，一起拌均匀。
将捣碎的糯米饭，用锅铲压平在菜板上，做成方块形状，待次日用。
次日早上，还在睡梦中的我，被满屋飘香的糯米糕惊醒。
闻其味，便使人垂涎三尺。
火速奔了过去，看着着诱人的煎糯米糕，嘴角已微微上扬。“每天有人做美味可口的早餐，这个冬天又将是长胖的节奏。”心里默默地说道。
“快洗漱吧。一会带去公司吃。”美娘说道。
吃着香浓，皮脆，内馅糯糯的煎糯米糕，实在太令人回味无穷呐！
美娘做糯米糕，简单且美味可口。
偷偷学了一点，忍不住记录下来，方便以后自己做着吃。
第一：煮糯米饭，需要糯米适量、水、食用盐、油少许，电饭锅一个；
第二：将煮熟的糯米饭捣碎，在菜板上压平，做成方块形状，待用；
第三：平底锅倒入油烧熟；将切成块的糯米糕，放入锅里煎炸；约三分钟后，将其翻面；
第四：待两面成金黄状态，散发出香味，即为煎熟，即可出锅。
最后用篱子将多余的油的篱去，盛在准备好的盘子，待食用。继续煎下一锅。
仅管糯米糕已吃过了好几天，可只要一回到家，似乎还可以闻到残留下那满屋飘香的味道。
