粘食是中国人过年的时候必备的食物，大概“粘”通“年”，年糕又通“年高”，有一年更比一年高，一年更比一年好的美好寓意。所以一到年节，家家都要备一些 粘食。
东北人过年要备上一些粘豆包，过年的集市上总会看见一筐一筐的冻得硬邦邦的粘豆包。当时看着你可能以为这不会是块石头吧？怎么看都不像很好吃的样子。上屉一蒸就知道，那味道，真香！
第一次吃传统意义上的打年糕是在我的朝鲜族同学的家里。一个石臼，一把木槌，一人负责翻米，一人负责槌打，合作默契。这种制作年糕的方法古来有之，如今我在北方见得很少，南方的节日聚会上见得更多。
机械化的年代，人力制作年糕更像是向传统致敬，你一槌我一槌，使上一把最原始的力气，重新拾回消失久远的新年乐趣。
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