有些怀念是会让人心生温暖的，抽茅尖就是。
“三月三，抽茅尖。”现在是闰二月，也相当于进入三月了。要是真到了今年的三月三，恐怕茅尖早已长成大穗了。
这样的物候变化，现在已经没有几个孩子知道了。况且，他们肯定不喜欢吃茅尖了，他们甚至不知道还有茅尖这种东西，他们有了更多的选择。
我们常说的茅尖中文学名叫茅针。茅针还有很多别名：丝茅草、白茅草、茅草根、茅芽、茅草、毛叶、茅衣、茅叶、茅线......《毛诗品物图考》载，“茅春生芽如针，谓之茅针。”拔下茅针，还需轻轻剥开一层一层嫩绿的苞衣，就象剥玉米。剥下几层嫩绿的外衣，这时展现在眼前的是一根雪亮洁白的茅草蕊，观之雪白如玉，抚之柔软光滑，可爱极了。轻轻的把茅针蕊送到嘴里，缓缓的嚼动，嫩嫩的，滑滑的，甜丝丝的，清香可口极了。
这是春天里的美味，这是我们那个时代天赐的圣物。
茅尖实为茅草初生叶芽后处于花苞时期的花穗。“三月三，抽茅尖”，茅尖是春天的大自然给小伙伴们的馈赠。“三月三，抽茅针；抽一根，扎一根，扎你妈的脚后跟。”这些儿时的童谣，有些虽然显着俗了些，但我们听起来仍然感到无比亲切。
那时候，童年的我随全家下放在随县三里岗尚店火石冲农村，那里是随南的大山深处。莽莽苍苍的森林空旷地带，田野阡陌，到处都有郁郁葱葱的茅草。
盼完了一冬，到了农历三月三，几场春雨一催，茅草就迫不及待地探出头来。它们呼朋唤友，田埂上，小溪旁，荒地里，山林边到处都是它们的天下。
茅叶先是长出三五片竹叶一样的披针形叶子，叶子中间就会冒出一个个裹得紧紧的、鼓鼓的苞儿来，绿中带红，最顶端还挑着一面小小的旗儿。它们直直地注视着天空，仿佛在感谢老天的滋润。
茅叶苞儿里面慢慢长出白色的米来，几天后就长成大穗了。浅绿外衣已渐渐退去，取而代之的是一片青翠，越朝上颜色越深，到针尖部分忽然又长出一片淡紫色的光晕。
从茅草出头那一天起，我们这些小伙伴就无时不在窥探着茅叶的动向，生怕它们长着长着就没了，而错过了人间美味。太早了，茅衣还未长成，吃到嘴里淡淡的，没一点味道；太迟了，茅衣已成穗穗，放到嘴里，怎么也嚼不烂，最后只剩下一团絮。
记得小时候的春日，中午放学，从尚店红军小学回到红岩火石冲家里，一路上，路边都有茅叶，大片大片地长在一起，用拇指和食指轻轻的捏住茅尖，往上一拔，茅叶就从茅草的根部脱离，发出一声清脆的响，心里便多了一丝快乐。
抽了茅尖挖茅根。捡一根硬树枝，刨开松软的泥土，就露出了白嫩的茅根，用手捋一捋泥土，把根塞尽嘴里咀嚼，便是丝丝的甜。
这些事，须得有小伙伴们一起做，快乐就会翻倍。
茅草长的是很快的，从茅叶抽芽到变老，老去的茅芽就像迟暮的美人，有股淡淡的苦味了，还有一点青草的涩，难以下咽。
随着茅叶的绿色的外衣一件件退去，一段雪白的嫩茅条呼之欲出，很快，茅尖变成了白色的花絮，小伙伴们收集一小把白穗，做成小刷子小扫把，轻拂对方的脸嬉戏打闹。
茅尖吃过了，田野上还有吃不完的植物，挖鸡腿子、棉枣子，抽刺苔，摘野草莓、栽秧泡、摘樱桃、四月籽、五月籽，还有桑葚......
整个春天的美味都是从抽茅尖开始的。整个儿时回味也都埋藏在这一段柔嫩鲜美的白色茅条里。
岁月倥偬，几十年转眼就过去了，我们每天忙碌着，追赶着都市的生活，日复一日，年复一年，我们越来越老了，蓦然回首，那寻找茅叶的春天，那追寻茅尖的欢乐，早已被我们僻在记忆一隅随风飘散。
茅尖一直都在，我们却越走越远。
