晚餐决定你的健康和寿命！美国一位健康专家说：晚餐的作用，四分之一是维持生命，四分之三是维持医生的收入。

科学家最新研究发现：很多疾病发生的原因之一，就是来自晚上不良的饮食习惯。晚餐吃错了，以下很多疾病就会找上身来。

1、晚餐与肥胖

据统计，90%的肥胖者缘于晚餐吃得太好，吃得太多，加之晚上活动量小，能量消耗低，多余的热量在酶的作用下大量合成脂肪，日积月累，肥胖也就形成了。

2、晚餐与糖尿病、脂肪肝

长期的晚餐过饱，经常刺激胰岛素大量分泌，很容易造成胰岛负担加重，加速老化，进而诱发糖尿病，晚餐若进食太多高蛋白、高油脂、高热量的食物，会刺激肝脏制造低密度和极低密度脂蛋白，形成高血脂症，也极易形成脂肪肝。

3、晚餐与肠癌

晚餐若吃过饱，蛋白质食物无法完全消化，在肠道细菌作用下，产生有毒物质；加上活动量小，使得肠壁蠕动缓慢，延长有毒物质在肠道的停留时间，增加肠癌的风险。

4、晚餐与尿路结石

人体的排钙峰值期在晚餐后4-5各小时，若晚餐吃得太晚，当排钙的尖峰期到来时通常已进入睡眠，于是尿液不能及时排除体外，致使尿中的钙不断增加，形成结晶体，长期累积就容易形成结石。

5、晚餐与高血压

晚餐内容若偏荤食，加上睡眠时的血流速度减慢，大量脂肪就会沉积在血管壁上，进而引起小动脉和微小动脉的收缩，使外周血管阻力增高，易使血压突然升高，也加速了全身小动脉的硬化过程。

6、晚餐与动脉粥样硬化及冠心病

晚餐若以高脂肪、高热量的食物为主，会引起胆固醇高，并在动脉壁堆积起来，成为诱发动脉粥样硬化和冠心病的一大原因，另一原因是钙质沉积在血管壁内，晚餐美食、饱食及晚餐过迟都是引发心血管疾病的主要原因

7、晚餐与急性胰腺炎

晚餐暴饮暴食，加上饮酒，极易诱发急性胰腺炎，严重发病者甚至在睡眠中休克、猝死。

8、晚餐与老年痴呆

若长期晚餐吃太饱，睡眠时胃肠及肝、胆、胰脏等器官还在运作中，使脑部不能休息且血液供应不足，进而影响脑部细胞的正常代谢，加速脑细胞老化。据统计，青壮年时期经常饱餐的美食家，在老年后有20%以上的几率会患上老年痴呆。

9、晚餐与睡眠质量

晚餐的盛食、饱食，造成胃、肠、肝、胆等在睡眠时仍不断地工作且传递信息给大脑，使大脑始终处于兴奋状态中，进而造成多梦、失眠，长期下来就会引发神经衰弱等疾病。

吃好晚餐，向健康看齐。

晚餐要吃少，主要是清淡饮食，要低热量、低盐、低脂肪、高膳食纤维，而我们晚上有时间，应酬多，经常在晚上吃一些高脂肪高热量的食物，用御林宝方便杂粮粉来代替晚餐完全符合轻食的概念，因为御林宝方便杂粮粉含有168种纯素食食材，营养全面均衡，符合三低一高的饮食原则。长期食用，能够达到祛病健身，延年益寿的作用。