[暑假日记] 陈欣妍 《08 美味的螃蟹》

①今天晚上,我、弟弟、爸爸和妈妈。一起在家里吃螃蟹,螃蟹虽然美味,但是它的制作过程可复杂了。

②首先第一步清洗,爸爸先把螃蟹放在一个盆子里,然后再拿刷子把它给刷干净,刷的时候要拿着螃蟹的肚子。刷关节、 绒毛,还有残污纳垢的地方。爸爸刷的时候差点就被螃蟹的钳子给夹到了。然后爸爸就说:“  吓死我了,差点就被钳子钳到我了。″于是,我和弟弟对爸爸说:“爸爸,你要小心点了。″洗的时候爸爸发现有两只母的。爸爸说:“母的凶,但是母的好吃。于是,我就问爸爸:“爸爸,你怎么分辨螃蟹是母的还是公的?″爸爸就说:“ 只要那个肚子能搬开,就是母的,肚子不能搬开,就是公的。″我说:“爸爸,我又长知识了。″

③于是,爸爸洗好了螃蟹。我就对爸爸说:“爸爸,我们还是吃红烧的吧!″爸爸说:“行,没问题。″爸爸教我一个一个的切,1、2、3、4、5…我就对爸爸说:“爸爸那个黄色的东西是什么?″爸爸就说:“ 那个呀!是蟹黄。我和弟弟负责剥大蒜。爸爸负责炒香辣蟹。炒了十几分钟后,螃蟹烧好了。香喷喷的螃蟹,迎面扑鼻而来。我和弟弟都说:“螃蟹好香啊!螃蟹好香啊!”

④ 于是我们一家要准备开吃了,爸爸说:“ 有些的部位是不能吃的,有嘴巴、  蟹腮和胃这些部位不能吃。″我和弟弟对爸爸说:“爸在爸,我知道了。″“那个钳子特别鲜道干净。″爸爸说。爸爸负责把壳给搞掉?、,我和弟弟负责吃。爸爸对妈妈说,我来帮你搞螃蟹。妈妈说:“不要,我自己来。″爸爸先把壳给拨开,在吃里面的蟹黄。再把大钳子边上的蟹腮给搞掉,再把嘴巴给搞掉,然后爸爸就说:“其余的地方就可以吃啦。″我说:“哦,原来是这样啊。″

⑤我们吃的津津有味,一盘美味的螃蟹被我们一扫而光。

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