健康吃出来

人体需要食物与氧气,如汽车需要汽油与空气一样。

如果不是有故障或破漏,基本上是车子需要什么就供给什么。但是人体的燃料系统可就受制于它主人多变的口味与食欲了。当它已经吃饱,它仍可容纳额外的食物;而当它是空荡荡没有食物的时候,也还要继续工作。它必须忍耐忽然而来的啤酒、香烟、辣椒......多数情况下,它对这份英勇的工作做得十分出色。

虽然人们常想到胃是一个挑剔而精细的器官,其实它是十分坚强的,它实际上可以忍受任何东西,只要不是全然有毒和腐蚀性的。

殷勤的消化系统可以忍受奇奇怪怪的物体,但并不是永远如此,这还需要看它当下的健康状态及遗传的健康因素。而迟早它是会崩溃的。身体会被疾病侵袭,因为它们的正常工作受到干扰,它的燃料操作系统和运输系统因为消化道的损坏而瓦解。

当燃料帮浦“心脏”受到损害,心脏病就可能发生;如果消化道过分负荷不适当食物的残骸太久,冠状动脉就会硬化,从而可能造成心脏病突发;如果呼吸的空气是被污染的,可能有呼吸道上的麻烦;如果喝的水是被过分氯化,身体可能受到腐蚀;如果长期忽视牙齿,就可能营养不良,因为不能吃或者不能充分咀嚼健康所需要的食物。

人类身体最贵重的财产就是身体的自我治愈能力。而这个能力不是一直强大并存在的,我们需要给予恰当的呵护。

远离刺激物是当务之急

一般人都很不情愿减缩自己吃了半辈子的食物。特别是身体产生了某种依懒性的食物内容。有些人要吃的比较咸,才感觉有滋味;有些人需要吃大块的肉,才会觉得吃得饱;有些人需要很浓的咖啡,才能够提神;更有些人需要糖果甜食来满足情绪上的渴望。所有的刺激性的食物内容和饮食习惯,身体的各个系统都会自动发现,什么能够让它舒服约半小时,什么会暂时掩蔽低潮与疲倦的症状。

吃营养丰富的食物

建议吃未经过加工的完整食物,摄取充足的营养,加强免疫力,增强和支持微生物群,维持适度的酸性环境。

优质蛋白质:有鱼、瘦肉、蛋类、豆类及豆制品。动物蛋白质中鱼类蛋白质最好,植物蛋白质中大豆蛋白质最好。

各种颜色鲜艳的新鲜蔬菜和水果:特别是西兰花,它含有大量萝卜硫素,能有效杀死幽门螺杆菌。菜豆和豆类植物,例如扁豆

复合碳水化合物:蔬菜、全谷类食物、谷类,例如糙米和藜麦、菜豆和豆类植物

不要吃加工和包装食品

它们不能提供充足的营养。这包括经过改造,与原本性质相差甚远的食品,或是添加了非食物原料的食品,已经看不出来食物原本的样子。

尽量不吃快速、方便的即食食品。它们通常经过高度加工,并含有防腐剂和其它非食物化学剂。

尽量吃天然食品,因为一些添加成分和防腐剂可能会抑制免疫反应。

What should I eat? 我该吃什么?吃食物。

What kind of food should I eat? 我该吃哪种食物?以植物为主。

How should I eat? 我该怎么吃?別吃太多。

Eat food, not too much, mostly plants.

补充:记得,和爱的人一起用餐

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