山楂是一种核果类水果，它有很多吃法，生活中我们也常见到冰糖葫芦、山楂片、山楂糕等多种以山楂为原料制成的食物，但其实在很早以前山楂就已经被作为中药存在了，它是一味作用十分强大的药材，日常生活中我们也可以将山楂制作成美味的菜肴，将它与不同的食物搭配还能起到不同的养生效果，山楂的4种养生吃法，你知道吗？这样吃既美味又消食，还能降压美容，小山楂也能吃出大功效，还不赶紧试试？
1.山楂泡水
山楂最简单便捷的食用方法就是用晒干的山楂泡水喝，取适量晒干的山楂直接用开水冲泡即可。这种方法十分适合肥胖、有心脑血管疾病的人，山楂富含三萜类烯酸、黄酮类、槲皮苷等有助于身体健康的成分，能扩张血管、调节心肌，有效增大心室和心运动振幅及冠状动脉血流量，还有降低血清胆固醇和降低血压、促进气管纤毛运动、排痰平喘的功能。这对于患有心脑血管疾病的人是非常有好处的，每天喝一杯山楂泡水，能有效控制血压以及体内的胆固醇含量，对疾病的治疗也起着很好的辅助作用。
2.山楂银花汤
山楂银花汤的做法稍微复杂一些，需要取山楂30克、金银花6克、白糖20克，先将金银花与山楂放入锅内用中火炒热，再加入白糖，改为小火炒成糖饯，这样做出来的山楂银花汤可密封保存一定的时间，在需要食用时取适量用开水冲泡即可，山楂银花汤对风寒感冒的人是具有很好的治疗效果的。
3.山楂加陈皮
将山楂与陈皮一同用开水冲泡，待冷却后加入适量蜂蜜，不仅美味还具有很强大的药用功能，山楂属于消食类药物，陈皮属于理气药物，二者都归于脾胃经，同时食用对于积食不消化、瘀血不化都有很好的缓解效果，此外女性常喝还能有效改善黄褐斑，起到美容养颜的功能。
4.蜜山楂
蜜山楂实际上就是用蜂蜜煎煮的山楂，需先将去核、去柄的山楂放入锅内煮至七分熟，然后加入蜂蜜小火煮熟即可，蜜山楂与山楂银花汤的食用方法差不多，在食用时取出适量蜜山楂用水冲泡即可，每天服用可开胃、消食，特别是对肉食不消者效果尤其明显。
山楂的吃法还有很多，大家可以选择自己喜欢的方式食用，但要注意山楂不能与海产品一同食用，海产品中丰富的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质会与山楂中的鞣酸结合成鞣酸蛋白，鞣酸蛋白会导致便秘，引发恶心、呕吐、腹痛等情况，另外小孩、孕妇要少吃山楂，山楂中含有丰富的有机酸，非常不利于小孩牙齿的正常生长，还会导致孕妇子宫收缩，有流产的风险。
