[ 素菜类 ]
耗时：
制作10分钟，最多十分钟
原料：
小油菜，盐，大蒜，食用油
主料做法：
烧半锅开水，关火
小油菜焯水沥干
大蒜切末（末，就是賊细的那种）
热食用油
油·体积 = 大蒜末·体积
油开始冒烟3秒后关火
炒大蒜
盐适量
淋在油菜上
拌一拌，賊下饭。
配料加减：
根据口味，可以适当加一些鸡精，不嫌难看可以加一勺耗油
附注：
油多了的话，蒜蓉会不容易附着，影响口感的厚度；
要是自己吃，直接把菜下锅翻一下也不错，只是看起来不好看；
有压蒜的工具是更好啦，可以节约时间。
还想快？那你烧水的时候就洗油菜，剁蒜末，炒蒜蓉啊。连个灶一起上
