冬至日,有风,阳光正好,冬日的冷依然。
中午去妈妈家吃饺子,进家门,爸妈正在包饺子。洗手,一起包饺子,肉馅鲜嫩香味快要溢出来了。元宝似的的饺子一会就摆满了大盘小盘。老妈在厨房也忙个不停,爆炒猪肝,糖醋藕片,脆虾,卤牛肉、蒜薹回锅肉,小白菜,猪蹄汤,丰盛的一桌。饺子还未入口,菜已饱腹。
冬至日吃饺子,据说是从东汉开始,是源于医圣张仲景,他的“驱寒娇耳汤”治好了百姓的冻伤。后因张仲景逝于冬至日,后人便在冬至模仿制作“娇耳”以纪念他,逐渐形成“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。
现如今已经鲜有冻伤,百姓生活也越来越有滋有味,但冬至日吃饺子一直在继续。既有对传统的坚守,也有生活需要这样的仪式感,家人团聚,也有平安健康的愿望。
冬至日祝爸妈健康,祝女儿快乐,祝自己安康!
