大家晚上好呀,我是觅食君。每个女孩儿都有一颗少女心,学会这道甜品,愿你早日俘获少女的芳心噢。
1.人气草莓奶冻
吉利丁片放入冷水中泡软,奶锅中加入400克的牛奶,草莓粉,白砂糖混合均匀,小火加热至三四十度。
将浸泡好的吉利丁片沥干水分放入牛奶中融化后,再倒入容器中冷藏2个小时以上,待凝固就可以啦。
凝固好的草莓奶冻切块装入盘中,表面撒上适量的阿达籽和牛奶即可。
2.提拉米苏
首先将蛋清分离,蛋黄中加入白砂糖,打发至稍微泛白后加入一半的马斯卡彭芝士,搅拌均匀,再加入另一半芝士。
搅拌均匀后加入淡奶油,继续搅拌放置一边备用。冷水冲泡咖啡,再加点利口酒。
手指饼干放进咖啡里浸泡一下,再拿出来平铺在玻璃碗里,然后将打发的奶糊涂在上面,涂抹均匀后再码一层手指饼干。
再涂一层奶糊,然后放进冰箱冷藏8个小时以上,冷藏完后就可以开吃啦!
3.芒果肠粉
锅内加入150克牛奶和100克的椰浆,再加入20克的白砂糖的5克的寒天粉,边煮边搅拌,沸腾后倒入平整的方型模具中晾凉。
芒果去皮切成长条,用刀根据芒果的长度切割椰奶皮,然后把芒果条放上去,慢慢的圈上一圈,注意不要把皮弄破咯。
剩下的芒果榨汁,放到裱花袋里挤到表面,最后冷藏半小时后再吃会更加美味噢~