周敦颐爱莲说里有一句：莲，出淤泥而不染，濯清涟而不妖，身为人，我从来没有达到过这种境界，因为人有七情六欲，有“我”产生的二元对立……
莲，出淤泥而不染，它的根基在淤泥里，生根发芽，结出果实-莲藕，供人食用。我母亲做饭很一般，小时候就爱去邻居家吃饭，多少有嫌弃母亲做饭的味道不好吃，可是唯独一样凉拌藕片是母亲的拿手好菜，让我百吃不厌。母亲把买来的莲藕，皮刮干净，洗净，切片，同时水在锅里烧开，把莲藕放进热水里绰一遍，捞出放凉水里浸泡一会捞出，倒进盆里，放入葱姜盐香油，花椒茴香，拌一拌，装进盘里，一道香脆脆的凉拌藕片，吃起来，脆生生的，香气扑鼻，味蕾与藕片的碰撞，至今仍余味犹存，每次回娘家都会买上几挂藕，让母亲做上这样一道拿手菜，也是对小时候记忆的怀念吧！
莲之花，花中仙子也。莲花盛开的季节，湖中荷叶连连，粉色的，白色的荷花探出头来，一夜之间从含苞待放的小骨朵变成尽情绽放的花朵，展开自己的花瓣，尽情拥抱太阳带给它的阳光，露出莲蓬，充分吸收阳光带来的营养，把养分传输给淤泥里的根茎，把美带到人间，供人们观赏养眼，绿意盎然的荷叶，露珠在荷叶上透过阳光熠熠生辉。莲花，莲蓬，荷叶争相斗艳，发挥自己的特长，把美带到人间，带给人类。而淤泥地下的莲藕，也在充分吸收莲叶通过茎传输的营养，努力的蓬勃生长着，长出一节有一节的莲藕，被端上饭桌，供人们食用，满足人们的味蕾。整个的莲浑身上下散发着自己的魅力，努力展示着自己的才能，却没有丝毫的抱怨，安静的站在那里，风雨无阻，风来，左右摇摆自己的枝叶，点头，摇头；雨来，接住雨带给它的洗礼，雨过天晴，荷叶雨珠连连，在阳光的照耀下，闪耀着光芒……
莲的生长环境主要在有水的淤泥，在我去到的八湖镇，是盛产白莲藕的地方，地处火山地带，地下水温和，导致小麦，大豆等粮食作物无法生长，唯有莲藕，在不适宜生长的地方奋力生长，结出远近不负盛名的白莲藕，解决了当地人们的生活问题，经济问题，莲藕的作用功不可没。
种植莲藕，需要人们穿上靴裤，走进泥泞的淤泥池塘里，深一脚浅一脚，小心翼翼的栽种，在莲藕生长过程中还需要施肥，打药，在以前需要进入池塘，现在科技发展了，可以通过无人机进行操作，大大节省了人力物力。
莲是安静的，我愿自己下一世化作莲花，静静地安住在池塘里，生根发芽，长出莲藕；露出水面，伸出莲叶，吸收阳光水分，供给莲藕；开出美丽的荷花，做个人间安静的花仙子，没有七情六欲，却有着独特的风味……
