儿时的年味|柔软的回忆

还有几天就要过年了,如今长大的我,已不再像小时候盼望过年,而总是感叹日子无声无息,时间都去哪了?一年又要过去了。

不再像小时候盼望过年,还因为如今的年已经渐渐淡了年味儿,城市里不能燃放烟花爆竹,人们生活水平提高了,基本都达到了小康水平,平时就鸡鸭鱼肉吃得好,也经常买新衣服, 所以再也找不到小时候的期盼感了。

小时候的愿望简单而温暖,总是盼着过年。记得每到腊月二十三,离过年就一个星期了。我们小孩子的心就开始蠢蠢欲动了,心想:“妈妈给我做的新衣服做好了没?家里好吃的都买齐了吗?我又长大了了一岁,今年压岁钱, 爸妈会不会多给点呢?”

二十三,已接近过年了,被称作小年。家家户户开始打扫卫生,清洗灶台。给灶王爷摆上水果,糖果,上一炷香,祈福来年丰衣足食,幸福美满。母亲开始把家里的床褥都拆洗凉晒,年货也准备得差不多了。鸡鸭鱼肉、瓜果蔬菜采购回来,平时再节省,过年了也多买些给嘴馋的我们孩子们解解馋。厨房里堆放着年货,院子里的绳索上挂着早已腌晒好的腊肠、腊肉、咸鱼、咸鸭子,在阳光下油汪汪地的,黄灿灿的。母亲蒸米饭时放上一些腊肠或腊肉,满屋子飘着诱人的香气,我们孩子们闻着都快要流出了口水。

小年那天,母亲还会炖上一只老母鸡,给我们端上桌一锅热气腾腾,香气扑鼻的鸡汤面。那鸡汤清亮亮的,油汪汪的,趁热喝汤吃面,再啃上一只鸡大腿 ,幸福感油然而生。

那个年代,父母靠着微薄的工资养活着一家五口人,虽然平时日子过得很清贫,可是过年总想着给我们小孩子多买点好吃的。瓜子花生,糖果,点心……一袋袋,一包包地放在橱柜里,我们馋得就想吃,这时一贯节省的母亲给我们拿些出来就收回橱柜,对我们说:“少吃点吧!留作过年吃呢!”辛苦了一年,一年到头,过年也是最放松心情的时刻。我们小孩子即使犯点什么错儿,父母也会因为过年而宽容地给我们赦免了。

终于盼到了大年除夕,父母允许我们小孩子睡个大懒觉,可是我们已经兴奋地睡不着了。睁开眼睛就看见母亲在床头放着我们的新衣服,都是母亲买的花布,自己亲手裁剪缝制的,绣着可爱的图案,梭着漂亮的花边。迫不及待地穿上新衣服就去照镜子,美滋滋地跑去给母亲看。这时大人们早就起床了,在厨房忙活着。厨房里大锅支起来,又是蒸又是炸,厨房里滋滋啦啦地响个不停。

每年过年母亲都会亲手制作外酥里嫩的糯米肉圆子,还有软糯可口的挂面肉圆子,蒸上几笼包子,还会卤上一锅卤菜,凤爪,牛肉,鸭翅……品种特别多。母亲嫌小小的厨房都耍不开了,战场一直延伸至客厅,锅碗瓢盆,食材,摆得老长。每当母亲扎着围裙在大显身手时,父亲便开始调浆糊,贴春联。红艳艳的春联,福字,屋里屋外,所有的房门窗户都贴上,再看春联上的内容,无不洋溢着新春的喜悦和丰收。屋子立刻有了焕然一新的年味。每当父亲贴春联时,我就是父亲的好帮手,帮忙扶着,帮忙给父亲长眼,给他参谋贴得高矮,正斜。

我记得父亲还总是骑着他那辆破旧的自行车 ,来回地奔跑菜市,去买母亲吩咐的 ,缺这缺那的调料和食材。

这时门外已经响起了噼里啪啦的鞭炮声,已经有人家开始吃年饭了。最早的下午两三点就陆陆续续有放鞭炮的了,家家户户争先恐后 ,都想赶早吃年饭,吃完了可以一家人打打麻将,扑克牌,毕竟是一年到头全家欢聚一堂,最放松开心的时刻。

父亲开始搬大圆桌盘了,我们的年夜饭也要上桌了。鸡鸭鱼肉,一桌丰盛的年夜饭。随着一阵阵震耳欲聋的鞭炮声响起,全家人欢坐,开始享受一年中最幸福的时刻。一条整鱼是不动筷的,寓意着年年有余,每当我们孩子们吃肉都把肚子撑圆子,母亲都嘱咐我们吃上一酒盅米饭,哪怕几粒饭,寓意一年到头丰衣足食。

吃完年饭,饭菜不收,摆在桌上显得丰盛,父母端坐那,我们孩子就开始给父母磕头,送上祝福,父母就乐呵呵地给我们发压岁钱。我们小孩子看春晚,打闹,出门看烟花,五颜六色的烟花在天空绽放,恰似我们一张张欢乐的笑脸。我们小孩子自己放些小烟花,摔些小响炮,不亦乐乎。空气中到处弥漫着烟花炮竹散发出的火药味儿,我竟觉得那是一种独特的香气。

这时父母又开始和馅,赶皮,包饺子,留做十二点新年钟声响起后,下饺子给我们吃。

一家人围坐看春晚,瓜子,糖果皮,花花绿绿扔一地的,这时再爱整洁也不许扫,意思是不扫财气,一定要留作年初一早上才能扫。这特殊的风俗给节日添加了别样的气氛。

新年的钟声敲响了,屋外又是噼里啪啦的鞭炮声响起,或远或近,母亲煮了热气腾腾的饺子端上来给我们吃,这时父亲都困得不行,去睡觉了,我们小孩还坚守阵地,精神地在守岁。

儿时的年味,柔软的回忆。是炮竹的响声和香气,是穿新衣,领红包的喜悦,是大饱口福吃美食的幸福感,是欢聚一堂的欢乐……

图片发自简书App

老祖宗传下来的传统节日,过年是温暖而欢乐的,也是举家团圆的时刻,犒劳一年的辛苦劳作,奖励自己一年的付出。不论成败,得失,过年红红火火,来年定能过得更好。

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