冬至到了，很多人问该做什么？
当然是睡觉啦！
大冬天，在暖暖的被窝里呆着，岂不快哉？
在俗语中，睡觉就是“见周公”
相传，冬至居然起源于都城规划，
是24节气中最早被制订的一个，
是周公用土圭观测太阳测出来的，
测得一年中“日影”最长的一天，
然后冬至就成了影响后世几千年的节日之一。
冬至，2016年12月21日
是一年中最重要的节气。
冬至被称为“小年”，也称为“亚岁”
把冬至当作岁首，为了庆祝新的一年的到来。
而在中国传统的阴阳五行理论中，
冬至是阴阳转化的关键节气。
在十二辟卦为地雷复卦，称为“冬至一阳生”。
冬至是养生的大好时机，
主要是因为“气始于冬至”。
因为从冬季开始，生命活动开始由衰转盛，由静转动。
冬至是“冬令进补”的大好时节。
在冬至食补要注意“养藏之道”。
推荐菜谱：
药膳鸡腿
鸡肉本身营养价值就很高，富含蛋白质，加上药材枸杞、茯神等，即可滋补血液，补肾益精，健脾益气，补肝明目；还能养心安神、抗疲劳的保健作用，美容养颜等。
番茄豆腐猪肉饭
番茄富含维C，健胃消食，凉血平肝；豆腐植物蛋白含量丰富，质量好，且含糖量少，有增强中性脂肪排泄的作用；猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。番茄中富含有机酸，而豆腐富含钙，二者搭配有助于豆腐中钙的吸收。
萝卜丝肉丸
“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”，萝卜可消积滞、化痰止咳、下气宽中、解毒等作用，猪肉含有丰富的蛋白质，可补充人体的营养。
啤酒猪扒
猪扒，富含优质的蛋白质，含有人体必需的氨基酸；猪扒中含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可补钙、补血、滋阴补阳、补肾润燥等。
西式炒饭
西式炒饭，主要营养在配料胡萝卜、青豆、粟米等杂粮上，加上少量的鸡肉，简单营养又方便。
黄金咖喱饭
黄金咖喱饭里含土豆、胡萝卜，土豆中的蛋白质比大豆好，最接近动物蛋白，胡萝卜含有丰富的蛋白质和木质素,有和胃、调中、健脾、益气的作用。
吉利鱼柳
吉利鱼含有丰富的蛋白质、无机盐、维生素，富含维生素D，能够促进钙的吸收利用；具有美容效果还对低血压、贫血、心肌梗塞等有重要的作用。
梅干菜烧肉
梅干菜富含胡萝卜素，益血生津、补虚劳。而猪肉是“五花肉”，可补肾养血，滋阴润燥。
咖喱鸡
鸡肉富含蛋白质，能温中补脾，益气养血，除心腹恶气，是冬季养生必备食材之一，咖喱能促进血液循环。
洋葱肉片
猪肉富含蛋白质，可补肾、滋阴、益气；洋葱可健胃、祛痰、利水；青椒可增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌。
除了最重要的食补要注意润肺益胃、补肝养阴、益气健脾外；冬至养生注意“冬藏”，重点养心。
一要注意“冬藏”，注重养心
养生也要重点养心，要养生先养善良、宽厚之心，心底宽自无忧。冬季养生，要静神少虑，保持精神畅达乐观，不为琐事劳神，不要强求名利、患得患失;避免长期“超负荷运转”防止过度劳累，积劳成疾。
二要男补肾女养肝
肾有藏精、主生长、发育、生殖、主水液代谢等功能，被称为“先天之本”。肾亏精损是引起脏腑功能失调，产生疾病的重要因素之一。故养生家把养肾作为抗衰防老的重要措施。冬季，男人应多食温食，少食寒凉食之物，以颐养胃气。男性应该多食用富含维生素C的新鲜蔬菜和水果，例如猕猴桃、橙子。狗肉、羊肉是温补肉类，可以适当进补。
女子以血为本，肝为女子先天。对于女性而言，肝脏这个器官的重要性不言而喻。与眼睛有关的疾病、与筋有关的疾病、妇女月经不调等妇科问题，往往与肝有关。女性要注意养肝、护肝，不可动怒。日常应多吃养肝食物，如菠菜、芹菜、莴笋、大蒜等。注意保暖，晚间泡脚，适当进补。
三要饮食养生要注意“三多三少”
在养生学上讲，冬至是养生的大好时机，但在饮食养生方面要注意“三多三少”，即蛋白质、维生素、纤维素多;糖类、脂肪、盐少。
冬至时节饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。食宜清淡，不宜吃浓浊、肥腻和过咸食品。冬天阳气日衰，脾喜温恶冷，因此宜食温热之品保护脾肾。吃饭的时候宜少缓，少量多餐，以保证所需营养又不伤脾胃。应注意“三多三少”，即蛋白质、维生素、纤维素多;糖类、脂肪、盐少。食宜温热熟饮。
各地冬至吃什么？
北方冬至吃水饺，
浙江台州好擂圆，
山东滕州羊肉汤，
姑苏畅饮冬酿酒，
宁波食番薯汤果，
江南赤豆糯米饭，
台湾祭祖九层糕，
闽南潮汕做汤圆，
合肥爱拉冬至面，
江西最爱糖麻糍，
嘉兴喝桂圆烧蛋。
