一口华丽的锅

一直长草的厨具,是既有欧洲特色的大牌——Le Creuset(酷彩),它最近几年也是国内厨具控的大爱。

这种锅很有辨识度,给人的第一印象是华丽的外表,五颜六色的,还有很萌的糖果色,材质自带华丽光泽,摆在那里就是一种诱惑,想让人忍不住去触摸它。第二印象呢,通常是它特别重的手感和不凡的身价。所以看到有人从欧洲旅游回来,在行李中塞这样一套沉甸甸的锅背回来,也是能理解的。

图片发自简书App

这个牌子是法国厨具的骄傲,也是铸钢锅的代表。它使用的沙铸方法全部由手工制作, 坚硬度和耐久性几乎可以完全对抗任何损伤。欧洲人经常开玩笑的把它称为祖宗锅,一来是因为它的价格不菲,对冷热感灵敏,需要小心对待。二来,这样一口锅保养得当的话,是可以传给孙辈的厨具。所以国外的杂志上经常可以看到孙女骄傲的使用祖母传下来的Le Creuset炖锅,来做家传的炖牛肉或法式海鲜汤。

自1925年来,这个牌子便以生产色彩丰富的铸铁珐琅锅具而闻名世界,它在欧美家喻户晓,在日本也大受欢迎,还有“厨房中的LV”的美誉。它有大小不同尺寸,烧菜炖肉煲汤口感都特别好,也容易清洗,但是锅底不能用金属勺子刮擦。

这些锅具的材质是100%的生铁铸造,表面是防锈珐琅层,这使其拥有持久的保温、良好的密封性能,确保营养和食物的鲜味不容易流失;均匀的温和导热技术,独特的珐琅层帮助锁住水份,保持食物在烹饪时的原汁原味。抗生腐,抗腐蚀,耐用,易清洁的特点也可以长久使用。总之,对于家庭主妇来说,这口锅是很值得推荐的。

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
【社区内容提示】社区部分内容疑似由AI辅助生成,浏览时请结合常识与多方信息审慎甄别。
平台声明:文章内容(如有图片或视频亦包括在内)由作者上传并发布,文章内容仅代表作者本人观点,简书系信息发布平台,仅提供信息存储服务。

相关阅读更多精彩内容

  • 这篇主要安利铸铁锅的repo原本只是一篇给朋友写的经验谈,搜集资料的过程中看到了很多一直以来频繁出现在各种厨具锅具...
    飞翔的茶壶阅读 127,761评论 20 72
  • 好多朋友都跟狐狸说,像珐琅铸铁锅还是买进口的吧,国产品牌和进口还是有差距,但差距在哪里其实说不清楚。狐狸的这篇文章...
    追葡萄的狐狸阅读 21,935评论 12 14
  • 忙碌了一天,终于可以静下心来思考一下自己的工作、学习、生活计划。前段时间看了一些关于《怦然心动的人生整理魔...
    滢是一样阅读 1,423评论 4 14
  • 如果说日记本里都是秘密 那这个秘密大概又不算秘密 如果说日记本的封皮可以决定里面的内容 那么内容又不算太糟 如果说...
    李欣芮_北斗阅读 1,126评论 0 1
  • 既然现在知道了慌了 不要乱了阵脚 你一下子不可能跳的最高 你要计划 让自己慌乱的心不再纠结下来。一步步来 现在知道...
    扎杯阅读 1,378评论 0 0

友情链接更多精彩内容