相信大家都有喝过茶,有过自己所钟爱的茶叶品种,有些人还懂茶艺茶道。来到广东,这里的人更是钟爱这种待客之道,每每招呼谁谁谁到我那里喝茶,很多生意也是在这种氛围中谈成的。
今天我取了一小点茶叶,看它们在开水中膨胀飞舞,尽情的释放自己。它们烫伤自己,留给我们阵阵的幽香。
我之前说我只取一小点,因为这些茶全部是年迈的奶奶采摘制作的,在家乡现在过上好日子了,很多茶园荒废了,但人们每年都会不厌其烦地到大山荆棘中寻找零稀的茶叶来制作。因为其制作过程很注重,大致是采摘、炒搓揉、烘铐。
别看那么简单的几个字,现在山上杂草从生,别说茶园很难进去,连山间小路都被杂草掩盖了,常年没在修剪的茶树长得比人高出好多,要采摘着实很难,况且茶树上是毛毛虫的家,一但碰到它身上的灰,全身红肿奇痒无比,还有烘烤茶叶不是一下子的事,要小火慢慢的烤,烤茶叶的不是平时的柴火,是前一年秋天枫树上结的那种全身长满刺的小枫球,那样烤出来的才香,才拥有家乡的味道。
本来我今年我不打算再要奶奶的茶叶了,只是自己太贪恋那种沁人心脾的味道了。在这里只有祝愿奶奶健康长寿开开心心才能表达我的感激和敬重。